Frisch Gezapftes & Deftiges

Altes Mädchen (Schanzenviertel)
Mo-Fr ab 12:00 Uhr, Sa-So ab 10:00 Uhr
Im März 2013 eröffneten Patrick Rüther von der Bullerei und Oliver Nordmann, Inhaber der Ratsherrn Brauerei, das Alte Mädchen in den Schanzenhöfen. Neben Ratsherrn-Bier wird in dem Braugasthaus Craft Beer aus aller Welt serviert, dazu gibt es Bio-Stullen, Happen und Abendbrot. Die Einrichtung besteht überwiegend aus Holz, für extra Gemütlichkeit sorgt der Kamin.

Holsten-Brauerei (Altona)
Besichtigung: Mo-Fr 9:00 Uhr, 11:15 Uhr und 13:30 Uhr (Dauer: ca. 2 Stunden)
Die bekannteste Brauerei Hamburgs, in der mittlerweile auch das Astra gebraut wird, beinhaltet zwar keine Gaststätte, kann dafür jedoch wochentags besichtigt werden. Wer sich schon immer einmal in die Geheimnisse des Bierbrauens einweihen lassen wollte, ist hier bestens aufgehoben! Ein frisch Gezapftes gibt es selbstverständlich dazu. Weitere Informationen zur Kultbrauerei schlechthin finden Sie hier.

Gröninger Braukeller (Altstadt)
Mo-Fr 11:00 Uhr bis open end, Sa und feiertags 17:00 Uhr bis open end, So 15:00-22:00 Uhr
Den Gröninger Braukeller sollte eigentlich jeder Hamburger kennen. In den urigen Kellergewölben wird das Bier noch immer selbstgebraut. Die Gäste sitzen auf langen Holzbänken zusammen und es kann auch schon mal etwas lauter werden. Nicht der richtige Platz für ein romantisches erstes Date, aber für feucht-fröhliche Feiern genau das Richtige! Es gibt Livemusik, gute Stimmung und süffiges Bier. Allerdings: Mit Touristen muss gerechnet werden.

Gröninger Brauhaus (Altstadt)
Di-Sa ab 17:00 Uhr bis open end, Sonn- und Feiertags geschlossen
Das Gröninger Brauhaus öffnet nach langer Zeit im Schattendasein des Gröninger Braukellers, zu dem es gehört, nun wieder regelmäßig seine Pforten. Seine Spezialität ist das Grillen am Tisch. Außerdem gibt es - neben einem Spare Ribs-Angebot - dieselben Speisen und Getränke wie im Gröninger Braukeller. Dazu bietet die Nähe zur Speicherstadt eine ganz besondere Atmosphäre.

Blockbräu (St. Pauli)
täglich 11:00-24:00 Uhr
Am 23. April 2012, am "Tag des Bieres", genau 496 Jahre nachdem das deutsche Reinheitsgebot verkündet wurde, eröffnete an den Hamburger Landungsbrücken das Blockbräu. Vor grandiosem Elbe- und Hafenpanorama können bis zu 1.000 Gäste neben frischem Bier auch norddeutsche Speisen in hervorrragender Qualität genießen. Näheres zum Blockbräu finden Sie hier.

Johann Albrecht Brauhaus (Altstadt)
täglich 11:30-01:00 Uhr,
In unmittelbarer Nähe vom Rathaus und Binnenalster befindet sich das Brauhaus „Johann Albrecht“. Die Atmosphäre im Brauhaus ist lebendig und ausgelassen. Auf Touristengruppen trifft man ebenso häufig, wie auf Firmenfeiern. Aber wer ins Brauhaus geht, sucht keinen Ort der Ruhe, sondern einen Ort zum ausgelassenen Feiern. Unbedingt Tisch reservieren!

Hofbräuhaus (Innenstadt)
So-Do 10:00-01:00 Uhr, Fr/Sa 10:00-02:00 Uhr
Bayern in Hamburg. Wer denkt, das ließe sich nicht vereinen, wird hier eines Besseren belehrt. Nur einen Maßkrugwurf von der Alster entfernt, befindet sich das Hofbrauhaus. Hier heißt es an jedem Tag im Jahr: "...o'zapft is". Das Brauhaus bietet all das, was schon das Münchner Original auszeichnet: Weißwurst, Brezeln, Leberkäs und natürlich Weizenbier. Live-Bands und diverse Sonderveranstaltungen, etwa zum Oktoberfest, sorgen für Stimmung.

Ständige Vertretung (Neustadt)
täglich 11:00-1:00 Uhr (bis 23:00 Uhr durchgehend warme Küche)
In der "Ständigen Vertetung" genießen Sie original rheinisches Lebensgefühl. In lockerer Atmosphäre sitzen Einheimische, Prominente und Touristen bei Kölsch, Schnitzel und feinen deutschen Speisen zusammen. Von der Sommerterrasse genießen Sie einen Blick auf den Hamburger Michel. "Wenn wir schon leben müssen - dann soll es wenigstens lustvoll sein", so das Motto der "Ständigen Vertretung".

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