Das "The Rabbithole", zu deutsch Hasenbau, auf St. Pauli hat sich auf Drinks mit hausgemachten Zutaten spezialisiert. Zudem gibt es eine große Auswahl an Spirituosen, vornehmlich Whisky und Rum. Hier landen eigens gekochte Sirupe sowie frisch gepresste Säfte im Glas und die wechselnde Karte beinhaltet vor allem kreative Eigenkreationen des Hauses. Wer gerne Zigarre raucht, kann sich das sogenannte Zigarrenmenü bestellen und bekommt zu jedem Drittel der Zigarre eine passende Spirituose. Außerdem bietet The Rabbithole auch Barschulungen und Tastings verschiedenster Spirituosen, darunter selbstverständlich auch Whisky, an.