Kaffeerösterei Hamburg Frischer Kaffeeduft liegt in der Luft

Frisch gerösteter Kaffee ist besonders aromatisch. Richtig verpackt, kann er sein Aroma einige Wochen halten. Den maximalen Kaffeegenuss erhält man durch das Mahlen kurz vor dem Verbrauch der Kaffeebohnen. Hier finden Sie eine Übersicht von Kaffeeröstereien in Hamburg, wo Sie frisch gerösteten Kaffee kaufen oder direkt probieren können.

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Kaffeerösterei Hamburg

Cafe Hamburg

Kaffeerösterei Burg (Hoheluft)
Mo-Fr 08:00-19:00 Uhr, Sa 09:00-18:00 Uhr
Die Familie Burg besitzt die Kaffeerösterei seit 1923 nun in der vierten Generation. In dem Traditionsladen können die Kunden zwischen 24 reinen Kaffeesorten, 45 Aromakaffees und sechs Espressosorten wählen. Alte Regale mit kleinen Schübchen, nostalgische Kaffeemühlen und Blechbüchsen zieren das Innere des Ladens und versetzen den Kunden ins vorige Jahrhundert. In der Münsterstraße bietet die Familie Burg Führungen durch ihr Kaffeemuseum an.

 
Elbgold (Sternschanze, Winterhude)
Mo-Fr 08:00-19:00 Uhr, Sa 09:00-19:00 Uhr, So 10:00-18:00 Uhr
In der Rösterei in den Schanzenhöfen werden die kostbaren Bohnen traditionell von Hand verdelt und frisch verkauft - mehr Kaffeeduft geht nicht. Neben den frisch abgefüllten Kaffeesorten aus nachhaltigem Anbau und fairem Handel werden an beiden Standorten erstklassige Kaffeespezialitäten von Espresso und Latte Macchiato über Flat White und Cortado bis zur "French Press" angeboten. Die frische Milch kommt aus den Vier- und Marschlanden und auf Wunsch wird der Kaffee auch mit Biohalbfett-, Soja- oder laktosefreier Milch serviert. Neben dem Standort in den Schanzenhöfen gibt es ein weiteres Elbgold in Winterhude.

Speicherstadt Kaffeerösterei (HafenCity)
Mo-So10:00-19:00 Uhr
In dem hauseigenen Fabrikladen in der Speicherstadt werden rund 40 Kaffee- und Espressosorten angeboten. Mit Blick auf den rückseitigen Fleet können die Besucher alle Kaffeespezialitäten im Café mit dem rustikalen Ambiente eines alten Speicherbodens genießen. Direkt in der Mitte des Gastraumes wird der Kaffee täglich frisch geröstet. So haben die Gäste die Chance, eine Kaffeeröstung live mit zu erleben.

Torrefaktum (Ottensen)
Mo-Fr 08:00-19:00 Uhr, Sa 10:00-18:00 Uhr
Das Torrefaktum ist eine Kaffeerösterei mit Café. Ob als Coffee to Stay oder zum Mitnehmen für zu Hause: In der Bio-zertifizierten Manufaktur wird Kaffee zelebriert. Mehrmals am Tag werden die Kaffeebohnen frisch geröstet. Von sehr hohen sozialen und ökologischen Anforderungen über die Herkunft bis hin zur Verarbeitung des Kaffees - auf Transparenz wird großer Wert gelegt.


Playground Coffee (Rotherbaum)
Di-Fr 09:00-18:00 Uhr, Sa+So 10:00-16:30 Uhr
Playground Coffee - dahinter verbirgt sich ein Spielplatz für die Ideen und Kreativität der Inhaber. Denn sie probieren immer wieder Neues aus und kreieren so Kaffee mit Zitrus-, Beeren- oder Schoko-Geschmack. Stets gleich bleibt dabei aber die Liebe zum und die Qualität des Produkts. Nachhaltigkeit ist Playground Coffee wichtig, deshalb wird in Hamburg geröstet. Zu finden ist die Location rechts im Laden von Otto's Burger. Kaffeesorten wie Skywalker Espresso oder Mr. Lawa Lawa sind sowohl in verschiedenen Hamburger Läden als auch online erhältlich. 

fab.coffee ROASTERY (Altona)
Mo-Fr 08:00-17:00 Uhr, Sa-So 10:00-17:00 Uhr
Miteigentümer und Namensgeber Fabian Schmidtke legt bei der Verfeinerung der Bohnen viel Wert auf Herkunft und Qualität. Seit Mai 2015 verfügt das Café in der Gaußstraße über einen eigenen Röster. Cafébesucher können so live dabei sein, wie ihr Kaffee geröstet wird. Bei der Röstung wird ein individuelles und schonendes Verfahren angewendet. Kaffeeliebhaber können die Espressoblends und Filterkaffeesorten von fab.coffee direkt im Café genießen oder für zu Hause kaufen. Außerdem gibt es selbst gebackenen Kuchen, leckeres Frühstück und hauseigene Limonaden. 

Becking Kaffee - Hamburger Kaffeemanufaktur seit 1928 (Bahrenfeld)
Mo-Fr 08:00-17:00 Uhr
Seit 1928 werden in der Kaffeemanufaktur im Kontorhaus Kaffeebohnen veredelt. Dort kann man neben den verschiedenen Kaffee- und Espressosorten unter anderem auch Kaffeeliköre, Kaffeeseife und Gewürze kaufen, dem Röstmeister bei seiner Arbeit zuschauen oder einfach die Kaffeespezialitäten ausprobieren. Nahezu jede Woche werden dort auch Kaffeeseminare angeboten.

Die Rösterei (Altstadt)
Mo-Sa 09:00-21:00 Uhr, So 10:00-20:00 Uhr
Neben frisch gerösteten Kaffeemischungen, Aroma-, sortenreinen Kaffees und Espresso gibt es in der Rösterei auch Raritäten wie Wildkaffee oder den weltberühmten Kopi Luwak, auch Schleichkatzenkaffee genannt. Seit Dezember 2014 befindet sich Die Rösterei nicht mehr im Levantehaus. Der Kaffeeverkauf geht in der Steinstraße 19b weiter. 

Carroux Kaffeerösterei (Blankenese)
Mo-Sa 09:00-18:00 Uhr
In der kleinen Ladenrösterei in Blankenese wird der Carroux Espresso täglich geröstet und verkostet. Die Herstellung des Kaffees kann so von Anfang bis Ende mit erlebt werden. In dem kleinen Café gibt es auch rare Spezialitäten wie Maragogype und Java Jampit. Außerdem im Angebot: französische Grand Crux Schokoladen. Carroux Caffee beliefert viele Hamburger Cafés und Restaurants.

kopiba Kaffeerösterei & Bar (Sternschanze)
Mo-Do 09:30-20:00 Uhr, Fr 09:30-open end, Sa 10:00- open end, So 10:00-20:00 Uhr
Mitten im Schanzenviertel lockt die Kaffeerösterei tagsüber ihre Gäste mit frisch geröstetem Kaffee, selbstgemachtem Kuchen und anderen Leckereien. Besonders bekannt ist das Kopiba für seinen St. Pauli Deathpresso. Am Abend verwandelt sich die Kaffeerösterei in eine Bar mit leckeren Kaffee-Cocktails.

Das Caféhaus (Rahlstedt)

Mo-So 08:00-18:00 Uhr
In der Bio-Kaffeerösterei wird der "Lange Privatkaffee" per Hand von Herrn Lange, dem Inhaber des Caféhauses, selbst geröstet, verpackt und etikettiert. Neben Brot, Kuchen und Torten kann der Kaffee in 250 Gramm Packungen im Café gekauft und auch probiert werden.

Nord Coast - Coffee Roastery (Altstadt)
Mo, Mi-Fr 09:00-18:00 Uhr, Sa+So 10:00-18:00 Uhr
Seit Anfang Oktober 2015 gibt es in der Altstadt einen Neuen. Bei Nord Coast wird der Kaffee, nachdem er frisch gemahlen wurde, innerhalb von drei bis fünf Tagen verkauft. Das ist den beiden Inhabern Jörn Gorzolla und Paula Mendes wichtig. Denn die beiden ausgezeichneten Jungröster stehen voll hinter  Third Wave Cafes und hochwertigen Kaffee. Dieser kann natürlich auch in ihrem eigenem Café in der Deichstraße genossen werden.

Karte

  1. Kaffeerösterei Burg
  2. Elbgold Sternschanze
  3. Elbgold Winterhude
  4. Speicherstadt Kaffeerösterei
  5. Torrefaktum
  6. Playground Coffee
  7. fab.coffee ROASTERY
  8. Becking Kaffeemanufaktur
  9. Die Rösterei
  10. Carroux Kaffeerösterei
  11. kopiba Kaffeerösterei & Bar
  12. Das Caféhaus
  13. Nord Coast - Coffee Roastery

Haben Sie weitere Tipps und Empfehlungen für Kaffeeröstereien in Hamburg? Schreiben Sie uns! Wir freuen uns auf Ihre Vorschläge an gastro@hamburg.de.

Frischer Kaffeeduft liegt in der Luft
Frisch gerösteter Kaffee ist besonders aromatisch. Richtig verpackt, kann er sein Aroma einige Wochen halten. Den maximalen Kaffeegenuss erhält man durch das Mahlen kurz vor dem Verbrauch der Kaffeebohnen. Hier finden Sie eine Übersicht von Kaffeeröstereien in Hamburg, wo Sie frisch gerösteten Kaffee kaufen oder direkt probieren können.
20170426 12:32:23