Institut für Hygiene und UmweltEinsendescheine
(© HU)
Im Bereich Lebensmittelsicherheit und Zoonosen und im Bereich Hygiene und Infektionsmedizin werden Lebensmittel, Futtermittel und Proben von Mensch und Tier überwiegend mikrobiologisch untersucht. Hierbei stehen der Nachweis und die biochemische, serologische und molekularbiologische Feintypisierung bakterieller und viraler Erreger im Mittelpunkt. Veterinärmedizinische Untersuchungen können unter der Telefonnummer 040 42845-7453 nachgefragt werden.
Wir sind humanmedizinisch in erster Linie im Auftrag der Hamburger Gesundheitsämter tätig. Aber auch für externe Einsender bieten wir Untersuchungen an. Die Beauftragung der Probenuntersuchung erfordert einen Einsendeschein.
Für die Gesundheitsämter haben wir einen Einsendeschein zu Magen-Darmerkrankungen (Einzelfall/Ausbruch) entwickelt. Für externe Kunden sind der Einsendeschein zum Gesamtangebot der Medizinischen Mikrobiologie und der Einsendeschein zu Untersuchungsaufträgen von Enteritiserregern, welche die Vielzahl der angebotenen Untersuchungen einzeln auflistet.
Einen Antrag zur Untersuchung von Fleischproben auf Trichinen finden Sie ebenfalls weiter unten im Downloadbereich.
Diese Formulare können heruntergeladen, um nach dem Ausdrucken mit der Probe verschickt zu werden.
Downloads
Einsendeschein - Enteritiserreger
PDF , 829.08 KBEinsendeschein Magen-Darm / Einzelfall/Ausbruch
PDF , 908 BEinsendeschein - Medizinische Mikrobiologie
PDF , 1.20 KBEinsendeschein - Fleischproben auf Trichinen
PDF , 96.50 KB
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