Lebensmittel und Veterinärwesen

Lebensmittelsicherheit

Behörde für Gesundheit und Verbraucherschutz

Infokampagne

"Zu gut für die Tonne"

Das BMELV hat eine Infokampagne zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen gestartet.
Futtermittel

Aflatoxin B1 in Futtermais

In zu Futtermitteln verarbeitetem Mais aus Serbien wurde ein überhöhter Gehalt von Aflatoxin B1 festgestellt. Bisher ist Hamburg nicht betroffen.
RASFF und RAPEX

Schnellwarnsystem in Hamburg

Bei gesundheitlichen Risiken für den Verbraucher durch Bedarfsgegenstände, Lebens- oder Futtermittel muss sofort gehandelt werden.

Aktuelles

Auskünfte

Freier Zugang für alle zu bei den Behörden vorhandenen Informationen über Lebensmittel, Futtermittel, Bedarfsgegenstände, Kosmetika, Wein und Spirituosen nach dem VIG

Lebensmittel-unternehmen

Gemüsestand mit aufgebauter Ware (Quelle: clipart.com)

Alle Unternehmen, die eine mit Lebensmitteln zusammenhängende Tätigkeit wie Verarbeitung, Produktion oder Vertrieb ausüben, sind verpflichtet sich registrieren zu lassen.

Lebensmittel- und Futtermittelunternehmer müssen ihnen vorliegende Untersuchungsergebnisse für Dioxine, dioxinähnliche und nicht dioxinähnliche polychlorierte Biphenyle den zuständigen Behörden mitteilen