Sushi Restaurants

Mundgerechte Leckerbissen

Roher Fisch in kleinen Häppchen - das Sushi aus der japanischen Küche hat schon seit langer Zeit eine begeisterte Fangemeide, ob als Maki oder Nigiri, die Kreationen mit frischem Lachs, Thunfisch oder Seeigel werden immer ausgefeilter. Eine Auswahl guter Sushi-Restaurants haben wir hier für Sie getroffen.

Ono (Hoheluft)
Mo-Sa 12:00-15:00 Uhr & 18:00-23:00 Uhr
Das Ono ist das zweite Restaurant von Starkoch Steffen Henssler. Hier erwarten den Gast asiatische Sushikreationen und andere internationale Köstlichkeiten. Das Ono liegt am schicken Falkenried-Areal und bietet einen schönen Blick auf den Isebek-Kanal und eine große Sommerterrasse. Probieren Sie doch mal den Teriyaki-Zander mit Kartoffel-Avocado-Püree und zum Dessert eine Crème Brulée mit Zitronengras. Feinschmecker werden hier ganz auf ihre Kosten kommen.

Raw like Sushi (Eppendorf)
Täglich ab 18:00 Uhr
Seit 1997 verwöhnt das "Raw like Sushi" seine Gäste mit kreativen Sushi-Variationen. Jeden Monat gibt es neue Maki-Kreationen mit besonderen Namen, wie etwa "Jewel" (gekochte Garnele, gehackte Mandeln mit milder Knoblauchsauce). Dunkelblaue Wände, rote Samtvorhänge, goldene Kronleuchter und viele Kerzen – auch das gemütliche Ambiente überzeugt.
!!! Hier gibt es auch warmes Sushi.

Matsumi (Innenstadt)
Di-Sa 12:00-14:30 Uhr & 18:30-23:00 Uhr, Feiertags ab 18:30 Uhr
Erleben Sie die vielfältige japanische Küche: Ob Sushi, Sashimi, Sukiyaki oder Shabu Shabu im "Matsumi" können Sie authentische japanische Spezialitäten genießen. Vor 25 Jahren ursprünglich von Japanern für Japaner gemacht, erfreuen sich inzwischen auch Nicht-Japaner an den Köstlichkeiten und dem typisch japanischen Ambiente. Hideaki Morita, der Besitzer, fährt zweimal im Jahr in seine Heimat Okitsu nahe Tokio, um nach neuen Köstlichkeiten zu forschen.
!!! Für größere Veranstaltungen bietet das Matsumi auch einen Catering-Service.

White Lounge (Winterhude)
Mo-Fr ab 12:00 Uhr, Sa ab 17:00 Uhr, So ab 18:00 Uhr
Originelles Restaurant auf dem Kampnagel-Gelände, von dem man einen schönen Blick auf den Osterbekkanal hat. Wie der Name schon sagt, ist es innen ganz in weiß gehalten. Mit gedimmtem Licht und oval geformten Möbeln verbreitet die White Lounge eine angenehme Atmosphäre - ob am Sushi-Laufband, im Loungebereich mit Liegemöglichkeit oder an der Bar. Das günstige All-you-can-eat Angebot bietet viele ungewöhnliche Kreationen und das Sushi wird kunstvoll angerichtet. Über den Partner "sushi für friends" kann man auch online bestellen.

East (St. Pauli)
Mo-Fr 6:30-11:00 Uhr & 12:00-15:00 Uhr, Sa+So 7:00-14:00 Uhr, So-Mi 18:00-23:00 Uhr, Do-Sa 18:00-00:00 Uhr
Das East Restaurant gehört zum stylishen Design-Hotel East, das durch seine ungewöhnliche und moderne Einrichtung beeindruckt. Das Restaurant bietet eine exquisite Auswahl an Sushi und Sashimi. Wer keinen Fisch mag, kann zum Beispiel auf Rinderfilet ausweichen: wunderbar mürbe und serviert mit geschmolzenen Feigen. Das Personal ist schnell, freundlich und professionell und liest dem Gast jeden Wunsch von den Augen ab. Zum Abschluss empfiehlt sich ein gepfleger Drink an der schicken Bar eine Etage höher - auch ein beliebter Ausgangspunkt für anschließend Kieztouren.
!!! Die Betreiber des East wurden mit dem Deutschen Gastronomiepreis 2012 in der Kategorie Beverage (Getränke) ausgezeichnet.

Bok Sushi Bar (St. Pauli)
Mo-Fr 12:00-23:30 Uhr, Sa/So 16:00-23:30 Uhr
Das Mikawa gehört zu den BOK Restaurants und bietet alles, was man sich von einer Sushi Bar wünscht. Japanisches Essen, japanisches Bier und einen japanischen Koch. Zum Start empfiehlt sich eine Misosuppe oder Krebspfannenkuchen. Danach folgt exquisites Sushi, mit saftigen Ingwerscheiben und frischem scharfen Wasabi. Die Atmosphäre in der Bar ist nett, am Wochenende wird es ab 20 Uhr voll, aber nicht laut. Die Preise sind angemessen und das Personal freundlich.

Hokkai (Eimsbüttel)
Di-So 18:00-23:00 Uhr
Geschmackvoll in dunklem Holz eingerichtet ist das japanische Restaurant Hokkai, das übersetzt "Nordsee" heißt. Hier bekommt man wundervoll frisch zubereitetes Sushi. Der Wasabi ist frisch gerieben und der Reis hat eine phantastische Konsistenz. Sushimeister Ezio Hikinuma zerteilt den Fisch fachgerecht unter aller Augen. Ein weiteres gutes Zeichen: Das Hokkai ist auch bei Japanern sehr beliebt.

Chilli Club (HafenCity)
Täglich 12:00 - open end (Küche bis 23:00 Uhr)
Mitten in der HafenCity, direkt an den Magellan-Terrassen liegt der Chilli Club. Das asiatische Essen ist solide, die Location ist cool, die Sushi-Variationen sind kreativ und frisch. Im großen TV-Zimmer kann man Fußballspiele gucken, auf der Terrasse wunderbar bei einem Cocktail den Sonnenuntergang und das HafenCity-Feeling genießen.

Karte

1. Ono5. East
2. Raw like Sushi6. Bok Sushi
3. Matsumi7. Hokkai
4. White Lounge8. Chilli Club