Bio & Vegetarisch

 

Orientalische Köstlichkeiten

Märchenhaft speisen

Syrisch, libanesisch oder marokkanisch: Menüs wie aus 1.001 Nacht.

Schanzenstern (vegetarisch + bio)
Mo 15:00-01:00 Uhr, Di-Sa 10:30-01:00 Uhr, So 11:00-24:00 Uhr
Im Sommer, mitten im Schanzenviertel in einem idyllischen, grünen Hinterhof frühstücken... Möglich ist das im Schanzenstern. Bei Bio-Qualität und mit einem guten Gewissen. Das Publikum ist gemischt und für Schanzenverhältnisse eher "unhip". Die Portionen sind reichlich und es gibt Pinkus-Bier aus Münster. Was will man mehr?
Mit Erzeugnissen aus ökologischem Landbau von anerkannten Anbauverbänden, wie Demeter und Bioland.

Piccolo Paradiso (vegetarisch + bio)
Mo-Fr 11:30-15:00 & 18:00-23:00 Uhr, Sa 18:00-23:00 Uhr
Ausgefeilte vegetarische Kompositionen mit Zutaten aus biologischem Anbau - im Piccolo Paradiso kann man sich immer wieder aufs Neue verwöhnen lassen. Die rein vegetarischen Gerichte sind äußerst schmackhaft und abwechslungsreich. Wie der Name schon sagt ist die Lokalität klein, aber sehr gemütlich. Die Weinauswahl ist dafür um so größer. Ein besonderer Tipp ist die Mezzeplatte.
Ausschließlich Zutaten aus biologischem Anbau. Es wird auch an Veganer, Allergiker und Zöliakie-Gäste gedacht! Fast alle angebotenen Gerichte können milcheiweißfrei oder auch mit glutenfreien Zutaten zubereitet werden.

WakuWaku - Das Bio Wok-Restaurant (bio)
Mo-Sa 10:00-22:00 Uhr, So geschlossen
In der Nähe der Staatsoper in Hamburgs Innenstadt liegt das Bio-Wok-Restaurant WakuWaku. Mit der Absicht gesundes Fast-Food mit Lebensmitteln aus biologischem Anbau anzubieten bezeichnet sich das Lokal selber als "Fast Food Revolution". Hier wird nicht zu viel versprochen, durch das schnelle und fettsparende Dünsten im Wok bleiben wichtige Nährstoffe enthalten. Die Gerichte sind frisch und vergleichsweise günstig. Auch als Mittagstisch ein echter Tipp!
Es wird unter anderem Wert auf Bio-Zutaten und "Nachhaltigkeit" gelegt (mit dem Ziel, den Energiebedarf zu reduzieren).

Café Koppel (vegetarisch, vegan + bio)
Täglich 10:00-23:00 Uhr
Das Café Koppel muß man ein wenig suchen, denn es liegt in einem Hofhaus parallel zur Langen Reihe. Vegetarier sind hier gut aufgehoben und mit täglich wechselnden und ausschließlich vegetarischen Gerichten kommt die Abwechslung auch nicht zu kurz. Im Hinterhof gibt es Galerien und Werkstätten, die besichtigt werden können. Im Sommer kann man zudem wunderbar im Garten sitzen. Es gibt auch vegane Speisen.
Besonders lecker ist der hausgemachte Kuchen. Säfte, Weine und Biere sind bio. Einmal im Monat findet hier ein Vegetarier-Stammtisch statt.

Bistro Vegetario (vegetarisch)
Mo-Fr 11:00-14:30 Uhr
Leider nur als Mittagstisch bietet das Bistro Vegetario seinen Kunden ausschließlich vegetarische Gerichte, die an Geschmack kaum zu übertreffen sind. Von vielen verschiedenen Salaten bis zu kleinen warmen Gerichten wie Suppen, Teigtaschen oder Desserts ist das Angebot groß, gesund und lecker. Die drei Tagesgerichte wechseln täglich.
Überwiegend werden Produkte aus biologischem Anbau verarbeitet.

Ohari (indisch + vegan)
Täglich 11:30-23:00 Uhr, Montag Ruhetag
Für Vegetarier und Veganer ist das Ohari eine gute Adresse. Von Pizza und Pasta bis zu indischen Gerichten hat der Gast eine große Auswahl, die auch Nicht-Vegetarier überzeugen werden. Hier wird bei einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis gerne auf individuelle Wünsche eingegangen.
Jeden 2. Mittwoch im Monat um 19:00 trifft sich hier der Hamburg-Vegan Stammtisch.

Season (vegetarisch, vegan + laktose- und/oder glutenfrei)
Mo-Fr 11:00-20:00 Uhr, Sa 11:00-18:00 Uhr (Buffet ab 12:00 Uhr)
Modern und schick ist es im Season, in dem sich Fast Food und gesundes Essen nicht ausschließen. Das tägliche Buffet bietet vegetarische Köstlichkeiten mit einem Fokus auf regionale und saisonale Produkte. Alle Speisen werden gekennzeichnet, so dass die Unterscheidung nach vegan, laktose- und glutenfreier Nahrung leicht fällt.

Tassajara (vegetarisch + bio)
Mo-Sa 11:30-00:00 Uhr (Küche bis 23.00 Uhr), So Ruhetag
Das Tassajara ist eines der erfolgreichsten vegetarischen Restaurants in Hamburg. Die Küche bietet eine große und kreative Auswahl vegetarischer Speisen, die sicherlich auch Nicht-Vegetarier begeistern werden. Das Ambiente ist gemütlich und der Service sehr aufmerksam. Auch Veganer kommen hier nicht zu kurz, außerdem wird Wert auf Bio-Lebensmittel gelegt.

Backbord - Speise- und Schankwirtschaft (bio, vegetarisch + vegan)
Warme Küche 12:00-23:00 Uhr
Das Backbord versprüht mit seiner urigen Einrichtung echten Kiezcharme. Nicht rein vegetarisch, aber mit einer großen Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten kann man es sich hier gemütlich machen. Die Portionen machen mehr als satt und wer sich beim Essen gerne Fußballspiele anschaut, ist hier auch gut aufgehoben.
Das Fleisch stammt aus kontrolliert biologischer Aufzucht.

Hin & Veg! (vegetarisch + vegan)
Mo-Do 11:30-23:00 Uhr, Fr+Sa 11:30-00:30 Uhr, So 12:30-23:30 Uhr
Leckere Burger, Hot Dogs, Döner und Currywurst… und das rein vegetarisch gibt es im Hin & Veg im Schanzenviertel. Die Imbissbude bietet auch vegane Gerichte an. Im hinteren Bereich des Lokals gibt es die Möglichkeit, an Tischen zu essen. Für eine kleine Stärkung zwischendurch sind die gut gewürzten Speisen optimal, auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt hier.

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