The Fontenay Neue Luxusherberge für Hamburg

Der Luxus hat mit dem Grandhotel The Fontenay in Hamburg ein neues Zuhause gefunden. Das 5-Sterne-Superior-Haus im Stadtteil Rotherbaum steht ab sofort an der Spitze der deutschen Luxushotellerie. Das Suiten-Hotel mit Sternerestaurant kostete Bauherr Klaus-Michael Kühne über 100 Millionen Euro. Sein Ziel: mehr internationale Gäste nach Hamburg locken.

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Das Fontenay Hotel in Hamburg

The Fontenay ist eröffnet

Das Alsterufer hat einen neuen Blickfang: Am 19. März 2018 öffnete das Luxus-Hotel The Fontenay offiziell seine Türen. Nachdem das Hotelprojekt von Klaus-Michael Kühne bereits im Sommer 2016 fertiggestellt werden sollte, verschob sich die Eröffnung des neuen Luxushotels am Westufer der Außenalster zunächst auf Mitte Oktober 2017 und durch einen Wasserschaden noch einmal auf März 2018.

Markante Architektur und viel Grün

Für das markante Aussehen des einzigen Fünf-Sterne-Superior-Hotels in Hamburg ist der Architekt Jan Störmer von Störmer, Murphy and Partners verantwortlich. Das Hamburger Büro setzte sich in der Ausscheidung im September 2013 durch und entwickelte zusammen mit dem italienischen Designer Matteo Thun das, was bisher in Modellen und Animationen zu bewundern war und nun am Alsterufer bestaunt werden kann. Dort entstand ein moderner Bau mit skulpturaler Formgebung aus drei ineinander verlaufenden Kreisen, der mit geschwungenem Rumpf und Dach besticht.

Das Herzstück bilden ein verglaster und mit Bäumen begrünter Innenhof sowie das 27 Meter hohe Atrium mit einem riesigen Kronleuchter. 18.000 Quadratmeter misst das Gebäude, umgeben wird es von einer Parkanlage, die vom Hamburger Büro WES LandschaftsArchitektur in Zusammenarbeit mit Störmer, Murphy and Partners konzipiert wurde.

Dachgeschoss als Luxus-Zentrum

Der Dachaufbau im sechsten und siebten Stockwerk ist das Highlight des Luxushotels. Dort ist ein Sterne-Restaurant mit Alsterblick untergebracht. Küchenchef ist der Schweizer Cornelius Speinle, der für die Aufgabe in Hamburg sein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in seiner Heimat schließt. 

Speinle arbeitete bereits in diversen internationalen Spitzenrestaurants und gilt als einer der talentiertesten Köche weltweit. Die Küche des Schweizers ist kreativ, innovativ und leicht, sein Küchenstil weltoffen und modern, jedoch ohne die klassischen Wurzeln zu vernachlässigen. Das Restaurant ist auf 40 Plätze beschränkt, um der Lokalität Exklusivität zu verschaffen. Im Erdgeschoss befindet sich ein zweites Restaurant mit Außenterrasse.

Für weiteren Luxus sorgt der 1.000 Quadratmeter große Spa-Bereich. Dieser ermöglicht neben Ruhe und Entspannung auch das Schwimmen mit Alsterblick. Auf dem Dach des Fontenay wurde ein Infinity-Pool, ein kantenloses Becken, untergebracht. Die Wasserlinie des Schwimmbeckens verschmilzt dabei mit der der Alster. Zusätzlich lassen sich auf dem Dach – in 25 Meter Höhe – im Außenpool Bahnen ziehen.

Alsterblick garantiert

The Fontenay bietet 130 Gästezimmer und Suiten. Die Zimmer haben eine Größe von mindestens 43 Quadratmetern, die beiden Topsuiten auf der vierten und fünften Etage erstrecken sich über 185 beziehungsweise 245 Quadratmeter. Wer dort residiert, kann einen Rundumblick auf Hamburg genießen. Zudem sind alle Zimmer mit großer Fensterfront und Balkon ausgestattet, von dem man auf die Alster blickt. Licht-warme Farben, edles Echtholzparkett und eine Deckenhöhe von 2,60 Metern geben dem Gast dabei viel Luft, Licht und Raum. Kleiner Wermutstropfen: der Luxus hat seinen Preis. Die Einstiegspreise liegen bei 355 Euro, von da geht es aufwärts. Für die 180 Quadratmeter große Suite muss man für eine schon einmal 9.000 Euro bezahlen.

Im Gebäude sind zwei Innenhöfe untergebracht, die Licht bringen und für Kunstausstellungen genutzt werden sollen, kleine Salons stehen für exklusive Veranstaltungen bereit. Insgesamt sind vier Veranstaltungsräume mit einer Größe von 65 bis 220 Quadratmetern geplant. Das gesamte Hotel kann als Maßanfertigung bezeichnet werden: Zahlreiche Möbel wurden eigens für das Haus angefertigt, die runden Formen bedingten vielfältige Sonderanfertigungen und den Einsatz von Spezialfirmen. 

Wer im The Fontenay eine Rezeption sucht, wird übrigens nicht fündig werden: Die Mitarbeiter empfangen ihre Gäste in Sitzgruppen, um noch persönlichere Gespräche und Betreuung umsetzen zu können.

Millionenprojekt: The Fontenay

Die Vision: Anfang 2017 – „Das beste Hotel Deutschlands" und „eines der besten Hotels in Europa", so der Plan von Investor Klaus-Michael Kühne, eröffnete an der Stelle des im Januar 2013 geschlossenen Hotel InterContinental an der Fontenay 10 in Rotherbaum.

Kühne investierte mehr als 100 Millionen Euro in das Luxushotelprojekt. Über seine KÜHNE Immobilia GmbH errichtete er das Grandhotel. Im Februar 2014 begann der Abriss des InterContinental, das jahrzehntelang an dieser Stelle residierte, im August 2014 war Grundsteinlegung und damit Baustart für The Fontenay. Die Bauarbeiten schreiten seitdem zügig voran, am 20. November 2015 wurde bereits Richtfest gefeiert. Seit Baubeginn wurden 5.000 Tonnen Stahl und 24.000 Kubikmeter Beton verbaut. 

Kühne hat Erfahrung in der Hotellerie

Klaus-Michael Kühne hat mit seinem engen Zeitplan ein ebenso ehrgeiziges wie teures Projekt gestartet. Doch der Milliardär hat bereits Erfahrung im Hotelwesen. Nachdem er das Schloss „Castell son Claret" auf der Insel Mallorca restauriert hatte, eröffnete er darin das gleichnamige 5-Sterne Hotel. Auch dort gibt es luxuriöse Suiten, der Koch trägt einen Michelin-Stern.

Zahlen und Fakten zum The Fontenay

  • Grundsteinlegung: 14. August 2014
  • Verbaut wurden 24.500 Kubikmeter Beton, 5.200 Tonnen Stahl, 1.700 Laufmeter Keramik, 14.000 Quadratmeter Glasfläche
  • 14.000 Quadratmeter Grundstücksgröße
  • 10.000 Quadratmeter Park- und Gartenfläche
  • Der „Himmelsspiegel“-Brunnen vor dem Hotel hat einen Durchmesser von 13,6 Meter
  • Das Atrium ist 27 Meter hoch und besteht aus 198 geschuppten und satinierten Glasscheiben
  • 1.000 Quadratmeter Spa-Bereich mit Panoramablick über Hamburg und auf die Alster
  • 20 Meter langer Innen- und Außenpool
  • 130 Zimmer: 113 Zimmer und 17 Suiten

Neue Luxusherberge für Hamburg
Der Luxus hat mit dem Grandhotel The Fontenay in Hamburg ein neues Zuhause gefunden. Das 5-Sterne-Superior-Haus im Stadtteil Rotherbaum steht ab sofort an der Spitze der deutschen Luxushotellerie. Das Suiten-Hotel mit Sternerestaurant kostete Bauherr Klaus-Michael Kühne über 100 Millionen Euro. Sein Ziel: mehr internationale Gäste nach Hamburg locken.
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