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Projektpartner METRO

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METRO engagiert sich innerhalb und außerhalb ihrer Märkte gegen Lebensmittelverschwendung.

Eine blaue Fläche, in der in gelb "METRO" steht

Aufgefangen: Projektpartner METRO

METRO engagiert sich konsequent gegen Lebensmittelverschwendung. So wird kontinuierlich die Warensteuerung optimiert, damit diese sich noch besser am tatsächlichen Kundenbedarf orientiert. Durch den Einsatz von saisonalen und regionalen Obst- und Gemüsesorten werden Transportwege und Lagerzeiten minimiert. Eine angepasste Temperaturführung während des Transports, der Lagerung und im Markt erhält die Frische der Waren; innovative Verpackungen schützen vor äußeren Einflüssen.

Durch die Aktion "Frische Gastro Deals" erhalten Kundinnen und Kunden Produkte der Handelsklasse II zu preisreduzierten Konditionen, die sonst möglicherweise aussortiert würden – wie beispielsweise krumme Gurken. Im "Genießer-Regal" sind Artikel mit nahendem MHD zu Sonderkonditionen erhältlich, unterstützt durch elektronische MHD-Warnsysteme für frühzeitiges Handeln.

Außerdem pflegt METRO eine enge Zusammenarbeit mit der Tafel: Überschüssige Lebensmittel geben die METRO-Märkte seit 27 Jahren an die regionalen Tafeln und andere gemeinnützige Organisationen weiter. Unverkäufliche Lebensmittel, die nicht gespendet werden können, werden von spezialisierten Unternehmen entsorgt und in Biogasanlagen energetisch verwertet.

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