Unterrichtung für Gastwirte

Das Wichtigste vorab

Voraussetzungen

keine besonderen Voraussetzungen

Erforderliche Unterlagen

Amtlicher Lichtbildausweis zur Identifikation bei der Unterrichtung

Fristen

Der Unterrichtungsnachweis ist unbefristet gültig.
Ablauf, Dauer & Gebühren

Gebühren

70 EUR Gaststättenunterrichtung

170 EUR Gaststättensonderunterrichtung exklusive Gebühr eines anerkannten Dolmetschers
Formulare, Services & Links
Links im Internet
- § 4 Absatz 1 Gaststättengesetz (GastG)
- IHKZuständigkeitsfinder
Allgemeine Informationen
- Unterrichtungsnachweis für Gaststättengewerbe Ausstellung
- Lebensmittelrechtlicher Unterrichtungsnachweis
- Notwendig nur bei geplantem Alkoholausschank
- Voraussetzung für Gaststättenerlaubnis
- Vermittlung der Grundzüge der lebensmittel und hygienerechtlichen Vorschriften
- Freistellung bei Ausbildung und Prüfung in der Gastronomie
- Dauer der Unterrichtung ca. 45 Stunden
- Bescheinigung gilt bundesweit und unbefristet
- Unterrichtung in deutscher Sprache
- Zuständig: Handelskammer Hamburg
Rechtsgrundlagen

§ 4 Absatz 1 Gaststättengesetz (GastG)

Kontakt
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Handelskammer Hamburg, Service Center

Adolphsplatz 1
20457 Hamburg
- +49 40 36138-138
- +49 40 36138-401
- service@hk24.de
- Lageplan einblenden
- HVV Fahrplanauskunft
- Anfahrt Fahrrad
Öffnungszeiten / Terminzeiten

Mo-Do 9-16, Fr 10-15 Uhr. Bitte beachten Sie ggf. abweichende Öffnungszeiten.

Öffentliche Verkehrsanbindung

U3/Busse 3/4/5/19/X35/X80 Rathaus
Suchbegriffe: Alkoholausschank, Gaststätten, Gaststättenerlaubnisse, Hygiene, Kneipe, Konzession, Lebensmittel, Lebensmittelschulung, Lebensmittelunterrichtungsnachweis

Stand der Information: 15.05.2022, Eintrag: 11874744