Teller mit Labskaus, Spiegelei und Rollmops
Branchenbuch Deutsche Küche Bezirk Hamburg-Mitte

Deutsche Küche im Bezirk Hamburg-Mitte

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Erleben Sie in der Hansestadt vielfältige und leckere Küche, die traditionelle Spezialitäten und moderne Interpretationen vereint. Entdecken Sie typische Hamburger Gerichte wie: 

  • Labskaus: Ein traditionelles Seemannsgericht aus Corned Beef, Kartoffeln, Rote Bete und Zwiebeln, oft serviert mit Spiegelei und Rollmops.
  • Rote Grütze: Ein Dessert aus verschiedenen roten Beeren, serviert mit Vanillesoße oder Sahne.
  • Finkenwerder Scholle: Gebratene Scholle mit Speck, Zwiebeln und Krabben.
  • Pannfisch: Gebratene Fischfilets mit Bratkartoffeln und Senfsauce.
  • Birnen, Bohnen und Speck: Ein Eintopf aus grünen Bohnen, Birnen und Speck.
  • Aalsuppe: Eine traditionelle Hamburger Suppe mit Aal, Gemüse und getrockneten Früchten.
  • Grünkohl mit Pinkel: Grünkohlgericht, das oft mit der Wurst Pinkel, Kasseler und Kartoffeln serviert wird.

Finden Sie hier Ihr neues Lieblingsrestaurant in der Nähe und lassen Sie es sich schmecken.

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