Restaurant FuH - Ein Raum zum Speisen

(international, mediterran) FuH steht für Fabian und Hans, die beiden Gründer des Restaurants - Untertitel: Raum zum Speisen. Die Karte wird jeden Mittwoch nach saisonalem Angebot angepasst. Regionale Produkte stehen hier im Fokus: Milch vom Hof Kruse, Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse aus Schleswig-Holstein. Drei Menüs stehen zur Auswahl: das "FuHriose" und das "FuH-getarische" Menü für Vegetarier, mit wahlweise drei oder vier Gängen, und das große FuH-Menü mit fünf Gängen (außer sonntags). Küchenchef Fabian kocht bodenständig mit internationalen Akzenten. Das Sammelsurium an Stühlen und der Mix aus Häkeldeckchen und schlichtem Glas sorgen für eine entspannte Atmosphäre.