BIO-RESTAURANT SchanzenStern - Catering

Weil wir selbst gerne gut essen

... und trinken ist es unser Anspruch, unsere Gäste mit qualitativ hochwertigen Speisen und Getränken zu versorgen.

Seit über 25 Jahren verwenden wir überwiegend Erzeugnisse aus ökologischem Landbau von anerkannten Anbauverbänden, wie Demeter und Bioland. Diese Produkte werden nicht nur ohne Chemie und auf eine sozialverträgliche Art und Weise hergestellt, sondern sie schmecken auch einfach besser! Unser Speisenangebot ist saisonal, regional und immer frisch.
Durch den Bezug unserer Frischware von Lieferanten aus dem norddeutschen Raum, unterstützen wir gezielt den regionalen Bio-Anbau. Unser Fleisch und Geflügel stammt ausschließlich aus artgerechter, ökologischer Tierhaltung.

Montag bis Freitag von 12 bis 16 Uhr
bieten wir Ihnen unser reichhaltiges Mittagstisch-Angebot, immer mit Salatbeilage, an. Darunter finden Sie vegetarische, sowie vegane Gerichte, bis auf wenige Ausnahmen, komplett aus biologischen Zutaten zubereitet, immer reichlich zum Sattwerden und immer lecker!

Bio- Catering
Für jeden Anlass liefern wir Ihnen unsere leckeren Bio-Gerichte nach Hause, ins Büro oder an jeden anderen Veranstaltungsort in Hamburg. Die passenden Bio-Getränke liefern wir Ihnen in Kommission gerne dazu. Auf Wunsch übernehmen wir auch den Aufbau und die Betreuung des Buffets. Geschirr, Besteck, Gläser, Tischdecken und andere Artikel bieten wir Ihnen bei Bedarf selbstverständlich an.

Wir garantieren Ihnen für Ihr Catering frisch zubereitete Bio-Produkte, ohne den Einsatz von Geschmacksverstärkern, Aroma-, Farb-, oder Konservierungsstoffen. Auch vegane und glutenfreie Speisen bieten wir Ihnen selbsverständlich an.

Gerne besprechen wir mit Ihnen alles ganz individuell. Dabei können Sie zwischen einzelnen Gerichten, feinen Menüs und ganzen Buffets wählen.

Regional ist erste Wahl!
Diesen Werbespruch eines Bio-Großhändlers haben auch wir uns zu Eigen gemacht: Molkereiprodukte aus dem Kehdinger Land (Aschhorn) oder der Wendland-Kooperative, Fleisch vom Bioland-Schlachter Fricke, Eier von Bernd Velfe aus Schönberg, Kartoffeln aus Barnsen, Frischkäse vom Hof Schümann, Getreide von der Bohlsener oder der Davert Mühle und, und, und... Was uns diese Anbieter an Frische-Produkten nicht bieten können, beziehen wir von den Bio-Großhändlern Grell und Naturkost Nord. Für Sie heißt das, dass wir auf eine saisongemäße Küche achten und z.B. im Winter viel (gesundes und leckeres) Wintergemüse anbieten.