Restaurant Fillet of Soul

Adresse und Kontaktdaten

Deichtorstraße 2
20095 Hamburg

  • 040 / 386 682 12

Öffnungszeiten

Mo
geschlossen
Di
11:00 - 00:00 Uhr
Mi
11:00 - 00:00 Uhr
Do
11:00 - 00:00 Uhr
Fr
11:00 - 00:00 Uhr
Sa
11:00 - 00:00 Uhr
So
11:00 - 18:00 Uhr

Ausführliche Informationen zu Restaurant Fillet of Soul

Der Silvesterabend im Fillet of Soul wird durch ein exklusives Menü von Patrick Gebhardt und seinem Team versüßt. Dabei warten Schafsjoghurt mit marinierten dicken Bohnen, Olivenöl, Orangenschale, Brotcrunch & Feldsalat, danach Beef Tatar-Schnitte mit Gewürzgurkenrelish, Senfkaviar, eingelegten Zwiebeln & Rote Beete Mayonnaise & marinierten Kräutern. Dies wird gefolgt von einem Krustentiersüppchen mit Wildgarnelenceviche, confiertem Safran-Vanille-Fenchel & Estragon. Der Nächste Gang ist ein gebratener Kabeljau mit Pistazienkruste, Orange, Karotte, Ingwer, Anis & Basilikumkresse. Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Topinamburragout, geräuchertem Lardo & Ravioli von roten Schmorzwiebeln, Bintje, Thymian & Pinienkernen und zum Abschluss ein goldenes Schokomalheur mit Amarenakirschen & Panna Cotta Eis. Preis: 105 Euro pro Person exklusive Getränke, Reservierungen unter Tel. (040) 70705800.

Eintragsnummer 10372780|Letzte Aktualisierung am 20.08.2019

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