Mutterland GmbH

Cafe

Adresse und Kontaktdaten

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Adresse

Hellgrundweg 98, 22525 Hamburg (Lurup)

(im Montblanc Haus)

Öffnungszeiten

Freitag Fr. 09:00 - 18:00

Montag Mo. 09:00 - 18:00
Dienstag Di. 09:00 - 18:00
Mittwoch Mi. 09:00 - 18:00
Donnerstag Do. 09:00 - 18:00
Freitag Fr. 09:00 - 18:00
Samstag Sa. 11:00 - 18:00
Sonntag So. geschlossen
Empfehlung

Merkmale & Besonderheiten

Außengastronomie, Für Gruppen geeignet

Terrasse Außengastronomie
Gruppe Für Gruppen geeignet

Telefonnummer

040 / 840 019 341

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Ausführliche Informationen zu Mutterland GmbH


Ausführliche Informationen zu Mutterland GmbH

Hamburgs älteste Austerstube ist heute ein gemütlich-hanseatisches Restaurant, dessen schmucke Art-Deco-Fliesen auf die Historie des Hauses hinweisen. Zu Silvester wird im Cölln's ein Sechs-Gänge-Menü serviert, das mit einer rosa gebratenen Entenbrust mit Cranberry Chutney, Passionsfrucht und Schwarzwurzelchip beginnt. Darauf folgen eine gebratene Jacobsmuschel mit geräucherter Kartoffelcreme, Pomelo-Vanille-Butter, Zitrusgelee und lilafarbenem Kartoffelcrunch und gegrillter Pulpo auf schwarzem Risotto mit Avocado und Kardamom-Tomaten. Als erfrischender Zwischengang wird ein Zitronen-Sorbet mit Gin Sul Basil Smash serviert. Beim Hauptgang haben Gäste die Auswahl zwischen rosa gebratenem Hirschrücken mit Preiselbeerkruste, glasierten Maronen, Rotkohlpüree und Kartoffeltalern oder Rinderfilet im Speckmantel mit Schalotten-Gelee, Kartoffeltalern und Pastinaken-Chips. Zum Nachtisch gibt es den "Silvester Knaller" : Ein hausgemachtes Mandarinentörtchen mit Haferflockenboden, Schokolade, Creme de Cassis-Sabayon und salzigem Crumble. Eine vegetarische Menüvariante ist ebenfalls möglich. Preis: 98 Euro pro Person. Reservierungen unter coellns@mutterland.de Für 70 Euro (2 Personen) oder 110 Euro (4 Personen) gibt es Champagner-Sets zum Mitnehmen und beim Feuerwerk an der Alster genießen. 


Eintragsnummer: 10456228

Letzte Aktualisierung: 28.07.2023

Alle Angaben ohne Gewähr

Letzte Aktualisierung: 28.07.2023

Alle Angaben ohne Gewähr