Brechtmanns Bistro

Ausführliche Informationen zu Brechtmanns Bistro

Brechtmanns Bistro in Eppendorf bietet Gänsebraten und Entenbraten zum vor Ort verspeisen und für zu Hause an. Alle Speisen für zu Hause werden vakuumiert, kalt und portionsweise verpackt ausgegeben. Da sie vorgegart sind, können sie mit wenigen Handgriffen finalisiert werden. Die traditionelle Oldenburger Gans gibt es ab dem 01. November 2022. Im Menü mit Fliederbeerkraut, Kartoffelklößen, Speckrosenkohl, Apfel-Rosinen-Füllung, kaltgerührten Preiselbeeren, kräftigem Gänse-Jus und Marzipanbratapfel ist die Gans für vier Personen für 279 Euro erhältlich. Die Gans muss online auf der Website des Restaurants vorbestellt werden (48 Stunden vorher). Zum Abholen oder per Lieferung gibt es außerdem verschiedene Versionen eines Oldenburger Entenbratens: Ab dem 01. Dezember 2022 ist etwa die Weihnachtsente für zwei Personen erhältlich. Der Braten kostet 109 Euro, weihnachtliche Beilagen können gegen Aufpreis dazu bestellt werden.