Brechtmanns Bistro

Brechtmanns Bistro in Eppendorf bietet Gänsebraten und Entenbraten zum vor Ort verspeisen und für zu Hause an. Alle Speisen für zu Hause sind vorgegart und können mit wenigen Handgriffen finalisiert werden. Die traditionelle Oldenburger Gans gibt es ab dem 01. November. Im Menü mit Fliederbeerkraut, Kartoffelklößen, Speckrosenkohl, Apfel-Rosinen-Füllung, kaltgerührten Preiselbeeren, kräftigem Gänse-Jus und Marzipanbratapfel ist die Gans für vier Personen für 279 Euro erhältlich. Die Gans muss online auf der Website des Restaurants vorbestellt werden (72 Stunden vorher). Zum Abholen oder per Lieferung gibt es außerdem verschiedene Versionen eines Oldenburger Entenbratens: Zum Beispiel die Weihnachtsente für zwei Personen mit weihnachtlichen Beilagen. Die sogenannte XMAS-Ente kostet 109 Euro.