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Außengastronomie, Schlemmer-Sommer 2026
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Ausführliche Informationen zu Restaurant Brook
(deutsch, asiatisch, mediterran) Vom Hamburger Labskaus mit Spiegelei, Rollmops und Gurke über das Wiener Schnitzel bis hin zum gebeizten Lachs "Hongkong-Style" auf Chili-Gurken mit spicy Mango serviert Chefkoch Lars Schabliniski die unterschiedlichsten Gerichte. Er hat in den edelsten Häusern Deutschlands und in Kalifornien gekocht und bereichert die Gastronomie an der Speicherstadt mit einer exklusiven Kombination aus verschiedenen Küchen und Einflüssen. Dazu harmonierend werden Weine aus Deutschland, Italien, Frankreich und Übersee gereicht.
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