Tassajara

Ausführliche Informationen zu Tassajara

Das Tassajara serviert in Eppendorf seit 1976 vegane und vegetarische Gerichte, die sich an Ayurveda, Trennkost und Makrobiotik orientieren. Die euro-asiatischen Gerichte werden aus saisonalen Produkten gekocht und stellen Gemüse in den Mittelpunkt. Die indisch angehauchte Küche ist zucker- und fettarm und bietet auch eine umfangreiche Auswahl für Glutenallergiker*innen und Rohköstler.