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Ausführliche Informationen zu Böckmann's Daily food market
Inspiriert von einer Markthalle stehen auf der Karte wechselnde Highlights aus regionalen Zutaten. Unter anderem werden auch saftige Steaks aus dem Beefer und fangfrischer Fisch serviert.
Im modernen Böckmann's Daily food market in St. Georg wird vom 11. November bis zum 16. Dezember 2022 ein weihnachtliches Gänsemenü angeboten. Vorweg gibt es Maronen Cappuccino, Rinder Tartar mit getrockneter Aprikose und Kale Salat mit Brot. Den Hauptgang bildet eine Gänsebrust, die mit Kartoffel-Sellerie-Püree, geschmortem Lauch, Rosmarin-Cranberrys und Gewürzjus serviert wird. Das Menü wird durch Zwetschgen-Crumble mit Lavendel-Eis als Dessert abgerundet. Pro Person ist das Gänsemenü für 39,50 Euro erhältlich.
Eintragsnummer: 10799231
Letzte Aktualisierung: 13.07.2025
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