Кафе и рестораны

(Welche Regeln gelten für Gaststätten und Speiselokale?)

Работа кафе и ресторанов приостановлена. Это касается и тех заведений, где предлагаются блюда и напитки для употребления на месте, а также клубных и общих помещений общественных объединений.

Следует учитывать следующее:

• Продажа блюд и напитков на вынос разрешена.
• Забрать заказ из ресторана лично можно до 21:00, позже предприятия общественного питания могут доставлять заказы клиентам только при помощи служб доставки.
• Услуги доставки разрешены независимо от времени работы и освобождаются от закрытия.
• Доставка блюд разрешается и во время ограниченного передвижения (с 21:00 до 05:00).
• Продажа алкогольных напитков на вынос запрещена с 22:00 до 06:00 следующего дня.
• Продажа и выдача алкогольных напитков, предназначенных или пригодных для непосредственного употребления, запрещена. В частности, это относится к напиткам в бокалах, стаканах, кружках или одноразовых стаканчиках.

Обратите внимание: Корпоративные столовые и рестораны для персонала также должны оставаться закрытыми.

См. §15 Постановления

(Dürfen Betriebskantinen öffnen?)

Нет. Производственные столовые, открытые для публичного доступа, не работают. Продажа еды и напитков на вынос разрешена. При этом потребление пищи и напитков на месте запрещается.

Закрытые столовые или рестораны для персонала могут работать, только если это продиктовано производственной необходимостью. В таком случае должны соблюдаться правила гигиены. Столовые не имеют право обслуживать сторонних посетителей.

Для предприятий, на которые распространяются исключения в соответствии с §15, пункты 2, 2а и 3, действуют следующие правила:

• Должны соблюдаться общие гигиенические требования.
• Сидячие или стоячие места для клиентов должны быть организованы таким образом, чтобы соблюдалась минимальная дистанция в 1,5 метра между гостями, либо между ними были установлены подходящие перегородки.
• Продажа алкоголя запрещена с 21 часов до 10 часов утра следующего дня.
• Все присутствующие в закрытом помещении должны носить медицинские маски. Это правило действует также и для работников столовой. Клиентам разрешается снять маску, когда они заняли свое место. См. также §8 Постановления.
• Администратор должен обеспечить соблюдение работниками столовой обязанности носить медицинскую маску согласно §8. Это означает: персонал обязан носить маски.

См. §15 Постановления.

(Darf ich tanzen gehen?)

Нет. Танцы в школе танцев, на дискотеке либо в танцклубе, баре, кафе либо ресторане запрещены. Не разрешается предлагать площадки и создавать условия для танцев.

(Warum werden die Daten der Gäste erfasst?)

Если в заведении общественного питания имел место очаг инфекции, то можно будет отследить пути передачи инфекции на основании личных данных посетителей. Администрация должна позаботиться о их регистрации и хранении. 

Действуют следующие правила:

• При регистрации контактных данных следует правильно указывать имя, фамилию и адрес регистрации гостей и сохранить их.
• Контактные данные должны содержать информацию о дате и времени суток посещения и храниться в течение четырех недель в текстовой форме (срок хранения).
• Администрация заведения, рабочих помещений, предприятия общественного питания, кафе, ресторана, отеля и прочего должны обеспечить полноту оставленных контактных данных и проверку их верности. 
• ·Лицам, отказывающимся регистрировать свои контактные данные либо дающим заведомо ложную информацию, не разрешается находиться в заведении и пользоваться его услугами.

Пожалуйста, учтите: в соответствии с положениями о защите данных контактные данные гостей не должны быть доступны третьим лицам. После истечения срока их хранения они должны быть удалены либо уничтожены. Передача посторонним лицам запрещена.

(Dürfen Shisha-Bars öffnen?)

Нет. См. также ответ на вопрос «Какие правила действуют для кафе и ресторанов»? „Welche Regeln gelten für Gaststätten und Speiselokale?“

(Kann ich weiterhin bei Restaurants und Lieferdiensten Essen bestellen?)

Да, продажа еды и напитков на вынос разрешена, как и их доставка.

При этом, рестораны и службы доставки оставляют за собой право развозить заказы и могут не закрываться в это время.

Пожалуйста, учитывайте следующее:

• Продажа алкогольных напитков на вынос запрещена с 22:00 до 6:00 следующего дня.
• Купленные на вынос еду и напитки нельзя употреблять на месте приобретения или в непосредственной близости от него.
• В течение времени ограниченного передвижения с 21:00 до 06:00 следующего дня запрещен самостоятельный вывоз заказанных блюд.