Die französische Provence mitten in Hamburg: mit Lavendelduft, Chansons und fine cuisine fühlt man sich vom Hamburger Stadtteil Rotherbaum nach Südfrankreich versetzt. Spezialität ist die Bouillabaisse aus Marseille mit frischem Fisch, mediterranen Gewürzen, Weißwein, Olivenöl und Muscheln - serviert in einer großen Korkschale. Ob Austern, Foie Gras, Loup de mer, Merguez oder Crème brûlée: Frische Kräuter und Gewürze für die besondere Note kommen überall zum Einsatz.