Köstlichkeiten in HafenCity und Speicherstadt
Die Hamburger HafenCity und die Speicherstadt haben einiges an kulinarischen Erlebnissen zu bieten. Ohne weit fahren zu müssen, können Sie hier Schokoladen-, Kaffee- und Tee-Genüsse neu entdecken.
Chocoversum
Im Chocoversum dreht sich alles um das süße Gold. Bei den Führungen erfahren die Besucher mehr über die beliebte Süßigkeit. Auf dem Weg von der Ernte der Kakaobohne bis hin zur fertigen Tafel Schokolade darf immer wieder probiert werden. Das Highlight ist jedoch die eigene Tafel Schokolade, die jeder Teilnehmer einer Führung nach eigenem Gusto gestalten und am Ende auch mitnehmen darf. Zusätzlich gibt es diverse Besucher-Veranstaltungen wie Pralinenkurse und Ladies Nights.
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Speicherstadt Kaffeerösterei
In der Speicherstadt Kaffeerösterei wird Qualität großgeschrieben. Um den einmaligen Kaffeegenuss zu garantieren, werden Anbau, Ernte und Aufbereitung mit Sorgfalt und jahrelanger Erfahrung durchgeführt. Die Endprodukte können im Caféhaus genossen werden. Hier laden zahlreiche Sorten Kaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato zu einer Kaffeepause ein. Wer den Röstkaffee mit nach Hause nehmen möchte, kann sich im Fabrikladen mit den braunen Bohnen eindecken. Regelmäßige, öffentliche Verkostungstermine geben einen tieferen Einblick in die Welt des Kaffees und bieten die Chance darauf, eine neue Lieblingssorte zu entdecken.
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Dinner in the Dark
Eine besondere Sinneserfahrung ist das Dinner in the Dark. Während des gesamten Essens sitzen Sie und Ihre Tischgesellschaft im Dunkeln und werden von blinden und sehbehinderten Servicekräften bedient. Bei diesem Dinner lernen Sie, Ihre andere Sinne als den Sehsinn zu aktivieren. Eine Reservierung für das Dinner in the Dark ist erforderlich. Das Erlebnis ist ein Angebot des "Dialog im Dunkeln": Seit 25 Jahren erlebt man hier, wie es ist, wenn man nichts sehen kann. Blinde oder sehbehinderte Guides führen die Besucherinnen und Besucher durch komplett lichtlose Räume – durch Szenen aus dem Alltag, die plötzlich ganz neu erlebt werden.
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Hamburgs Wochenmärkte erleben
Regionale Produkte, Marktkultur, Klönschnack beim frischen Fischbrötchen: Auf Hamburgs Wochenmärkten erlebt man einen kulinarischen Ausflug im Alltag. Bunte Auslagen mit Obst und Gemüse aus den Vier- und Marschlanden, Backwaren wie Franzbrötchen oder ein Kaffee am Marktstand – auf geht's zum entspannten Wochenmarkt-Bummel! Und wohin genau soll es gehen? Sonntags ist natürlich der Fischmarkt die erste Adresse. Unter der Woche gibt es in jedem Bezirk Wochenmärkte, auf denen man sich mit frischen Produkten eindecken oder eine leckere Mittagspause verbringen kann. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Bummel über den Isemarkt in Eimsbüttel, den Goldbekmarkt in Winterhude oder den Markt in der Turmstraße?
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Kulinarische Stadtführungen
Auf geht's zum kulinarischen Streifzug durch Hamburg! Wer die Stadt mal anders entdecken möchte, kann sich auch auf eine geführte Tour begebenen, die ebenso lokales Essen und Getränke in den Fokus rückt. Angeboten werden zum Beispiel Touren durch Stadtteile wie St. Pauli, das Grindelviertel oder Eppendorf.
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Einblick in Hamburgs Bierbrauereien
Deutschland ist weltweit für sein Bier bekannt. In Hamburg gibt es einige Brauereien, die gerne ihre Braukunst zeigen. Bei Führungen und Bierseminaren können Besucher mehr über das Hopfengetränk erfahren und Brauereibiere probieren.
Ratsherrn Brauerei
Handgemachte Biere sind das Markenzeichen der Ratsherrn Brauerei in der Schanze. Im Braugasthaus "Altes Mädchen" kann man neben dem Ratsherrn-Sortiment auch besondere Biere aus der ganzen Welt kosten.
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Gröninger Privatbrauerei
Der Braukeller der Gröninger Privatbrauerei in der Speicherstadt gehört zu den ältesten Braustätten Hamburgs. Zum hauseigenen Bier gibt es Hausmannskost. Bei der Brauhaus Tour schnuppern Sie sich durch die Vielfalt im Gewürzmuseum, beim anschließendem Brauerpaket, werden Gäste mit hausgemachtem Bier und dem Brauerschmaus verpflegt.
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Blockbräu
Neben Brauereiführungen locken vor allem das Bier und die deftige, norddeutsche Küche zum Blockbräu an den Landungsbrücken. Mit Aussicht auf den Hafen lässt sich hier ein frisch gezapftes, eiskaltes Bier genießen.
Weitere Infos: Blockbräu
Obsttouren im Alten Land
Das Alte Land ist eines der größten Ostanbaugebiete in Norddeutschland. Hier wachsen je nach Saison Äpfel, Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren und vieles mehr. Entlang der Obstfelder führen verschiedene Fahrradrouten durchs Alte Land, an denen Obsthöfe Kaffee und Kuchen anbieten. Auf den Obstplantagen können Besucher teilweise selbst ihre Früchte pflücken oder direkt vom Bauern kaufen. Ein fruchtiger, kulinarischer Ausflug in die Natur. Vom Lüheanleger Grünendeich können Fahrradfahrer zwei Routen wählen. Die eine führt bis zu Hansestadt Stade, die andere bis zur Märchenstadt Buxtehude. Die Routen sind beide jeweils rund 40 Kilometer lang.
