Cocktailbars in Hamburg

Am Ende der Davidstraße in 90 Metern Höhe befindet sich die Skyline Bar des Empire Riverside Hotels. Dank der 7 Meter hohen Panoramascheiben bietet diese einzigartige Lounge- und Cocktailbar einen traumhaften Ausblick über Hamburg. Hinter der 21 Meter langen Bar wird eine große Auswahl an Cocktails gemixt - sowohl klassische Drinks als auch selbst erfundene. Dresscode: sportlich-elegant.

Ein ehemaliger Rundbunker ist zweifellos eine außergewöhnliche Location für eine Cocktailbar. In der Turm Bar gegenüber vom Dammtorbahnhof werden nicht nur tolle Highballs, Cocktails und Longdrinks à la carte gemixt, sondern auch individuelle Wünsche erfüllt. Diese gibt es besonders günstig in der Happy Hour zwischen 18:00 und 20:00 Uhr.

Bei Rye and Dry in Eimsbüttel lassen sich in loungiger Atmosphäre hochwertige Cocktails verköstigen. Die Bar und mit ihr Barbesitzer und Cocktail-Koryphäe Ted legen besonderen Wert auf Drinks, die zum Geschmack der BesucherInnen passen. Trotz schickerem Interieur ist hier jeder willkommen und es gibt keinen Dresscode - eine Bar zum Wohlfühlen. Cocktail Geheimtipp: Der Spanish Coctel. 

Das Christiansen's am Pinnasberg ist eine der besten Bars der Stadt. Auf der Karte stehen 200 verschiedene Cocktails, die keine Wünsche offen lassen - auch die alkoholfreien Varianten sind zahlreich und lecker. Etwas Besonderes ist die Kategorie "Vintage & Forgotten Cocktails": diese Drinks werden in antiken Gläsern serviert.

Hier kommt karibisches Urlaubsfeeling auf! Das Caipi-Colada gehört zu den kleinen, gemütlichen Cocktailbars in Hamburg und glänzt mit einem üppigen Angebot an tropischen Drinks. Schon seit 30 Jahren werden in buntem Beach-Bar Ambiente authentische Cocktails zu karibischer Musik gemixt. Wer sich im Karibik-Urlaub in einen bestimmten Drink verliebt hat, wird hier sicher fündig. Gäste können sowohl Cocktail-Klassiker wählen, als auch ihre individuellen Wünsche äußern. Barbesitzer Rocky kommt jedem Wunsch gern nach. Die meisten Cocktails gibt es für 10 Euro. Eine Reservierung wird insbesondere freitags und sonnabends empfohlen.

Von klassisch bis exotisch gibt es in dieser Bar alles, was das Cocktailherz begehrt. Trotz ihrer kleinen Größe trumpft sie mit stilvoll-gemütlichem Ambiente auf. Direkt an der U-Bahn-Station Mundsburg gelegen, lässt sich der Grundsatz "don't drink and drive" hier leicht erfüllen. Happy Hour ist in der Zeit von 16 -21 Uhr (Happy Hour) sind die Cocktails besonders erschwinglich.

Einen leckeren Cocktail genießen können auch Freunde des familiären und gemütlichen Ambientes, die dafür in der Bar du Nord goldrichtig sind. In der Woche verbringen Gäste hier angenehm ruhige Stunden, während die Bar an den Wochenenden stärker besucht ist. Dabei lohnt es sich immer, die Happy Hour 18 bis 21 Uhr) mitzunehmen. Als Highlight gilt die sonntags stattfindende Karaoke-Veranstaltung (ab 20 Uhr).

Am Hamburger Valentinskamp fängt die Happy Hour bereits um 16 Uhr an und lockt mit leckeren Cocktails ab 5,70 Euro. Bekannt ist das Meyers vor allem dank des starken und nach Hausrezept gemixten "St. Pauli Killer". Der "Killer" heizt mit sechs Sorten Rum, Apricot Brandy, Grenadine, Zitrone, Limone, Orange und Maracuja dann auch geschmacklich und alkoholisch ordentlich ein.

In 62 Metern Höhe mit Rundum-Blick über die Stadt kann die Getränkeauswahl schon mal etwas länger dauern, denn das Panorama aus dem gläsernen Turm vom Hotel Hafen Hamburg lenkt ab. Die besten Plätze sind oben auf der Galerie. Unbedingt probieren: "Kiez-Cruising" (für Caipi-Fans) und "New Fashioned", ein Rum-basierter Cocktail mit Feigensirup und Rosmarin.  

Das Designhotel "East" in der alten Eisengießerei auf St. Pauli ist mit dem Deutschen Gastronomiepreis 2012 in der Kategorie Getränke ausgezeichnet worden. In der Cocktailkarte stehen über 250 Kreationen, welche in knautschigen Sitzecken oder auf futuristischen Barhockern in durchgestyltem Ambiente genossen werden können. Selten bleibt es bei einem Getränk, denn die dazu gereichten Wasabi-Nüsse machen ordentlich Durst.