Hanseatische Erfrischung

Getränke aus Hamburg

Ob altbewährt oder ganz modern, Hamburg ist die Heimat vieler Erfrischungsgetränke. Auch über die Stadtgrenzen hinaus bekannt sind fritz-kola und LemonAid. Gerade in den letzten Jahren sind viele Getränke in Hamburg entstanden.

fritz-kola
fritz-kulturgüter GmbH

Alkoholfreie Originale aus Hamburg

Anjola
Herkunft: Billbrook
Direkt aus den 50ern kommt Anjola, die Ananas-Limonade. Erstmals kam die Limo 1953 auf den Markt, auch damals kam die Idee für das Getränk aus Hamburg. Im Jahr 2008 wurde die Produktion eingestellt, doch die Anjola-lose Zeit währte nur bis Ende 2015, bis die fritz-kulturgüter GmbH die Markenrechte erwarb und die Limo neu auflegte. Mittlerweile kommt sie nicht mehr in der klassischen Ananas geformten Flasche daher, sondern in der klassischen fritz-kola Glasflasche. Dennoch hat sie nichts an Geschmack verloren und so schmeckt die Ananas-Limetten Limonade genauso wie sie auf den Markt kam.

Cucumis
Herkunft: Osdorf
Die aus Hamburg stammende und 2015 gegründete Limonade Cucumis Gurke gilt als die erste Gurkenlimonade Europas. Hergestellt in Deutschland, vereint die Premium-Limonade die Frische von Gurke mit einem Hauch Basilikum zu einer harmonischen, leicht herben Komposition. Zucker- und kalorienreduziert bietet sie eine Alternative zu klassischen Softdrinks. Neben Cucumis Gurke gibt es eine weitere Sorte: Cucumis Lavendel, die die Geschmacksnoten von Lavendel und Bergamotte vereint.

Flora Power
Herkunft: Ottensen
Flora Power basiert auf einem Mate-Tee, nimmt für die Rezeptur aber weniger Zucker als vergleichbare Hersteller und addiert mehr Koffein. Der Geschmack der Mate ist daher säuerlich bitter mit einer herb-rauchigen Note. Diese kommt von gerösteten Mate-Teeblättern. Durch diese Rezeptur wirkt die Flora Power erfrischend und belebend. 

Quittig Apfelschorle & Sauer Rhabarberschorle
Herkunft: Ottensen
Von Hofgarten, den Erfindern von Flora Power Mate, gibt es seit 2015 diese zwei Erfrischungsgetränke direkt aus Hamburg auf dem Markt. Quittig verleiht der klassischen Apfelschorle eine besondere Note: Sonnengereifte Quitten sorgen für ein feines Aroma mit einem Hauch von Honig. Mit Äpfeln von Streuobstwiesen, Quitten, Wasser und Kohlensäure setzt Quittig auf wenige, hochwertige Zutaten. Die Sauer Rhabarberschorle zeichnet sich durch ihre fruchtige, angenehm säuerliche Note aus.

fritz-kola
Herkunft: gegründet in Othmarschen
Eine Kola, die besser ist als herkömmliche Cola der großen Brausekonzerne – das war das erklärte Ziel der Erfinder der fritz-kola. 2003 kamen die ersten 170 Kisten fritz-kola auf den Markt. Das Sortiment wurde seither stetig erweitert: Apfel-Kirsch-Holunderschorle, Honigmelonenbrause, Zitronenlimonade, Orangenlimonade, Ingwer-Limettenlimoade, fritz-kola mit Stevia, Kola-Orangen-Limonade Mischmasch, sowie fritz-kola ohne Kalorien, fritz-kola ohne Zucker und Mischmasch ohne Zucker gehören mittlerweile zur Familie. fritz-kola gibt es mittlerweile in den Niederlanden, Österreich, der Schweiz, Spanien und Polen. Nach der fritz-kola gibt es auch Bio-Schorlen in den Geschmacksrichtungen Apfel, Traube und Rhabarber. Die Erfinder möchten neue Maßstäbe für die Limonaden-Branche setzen und verwenden daher nur natürliche Aromen und Farbstoffe. 

Haji Cola
Herkunft: Hammerbrook
Die Haji Cola wird nach islamischen Reinheitsvorschriften produziert und ist dadurch halal. Erfunden hat sie der Hamburger Ali Eghbal, der eine Alternative zu anderen Cola-Sorten schaffen wollte. Haji Cola ist süßer, fruchtiger, gleichzeitig aber weniger prickelnd als die Konkurrenz, da bei der Herstellung auf Phosphorsäure und Industriezucker verzichtet wird. Dafür wird sie mit dem Geschmack der Dattel abgerundet. Als Basis der Haji Cola dient Wasser aus einer Quelle im Husumer Marschland. 

Drink Mamas
Herkunft: Eimsbüttel
Die zertifizierten Bio-Limonaden aus Hamburg werden mit echtem Fruchtsaft, natürlichen Zutaten und ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe hergestellt. Zu dem Sortiment von Drink Mamas gehören Orange, Cola, Ingwer, Kokosnuss und Ananas, Mango, Passionsfrucht, Zitrone, Kokosnuss. Die Limonaden sind vegan und kommen mit wenig Zucker aus.

LemonAid und ChariTeas
Herkunft: Karoviertel
Limette, Maracuja, Blutorange, Ingwer und Orange sind die fünf Sorten von LemonAid, die in Flaschen und Dosen verkauft werden. 100 Prozent biologisch angebaut und aus fairem Handel bezogen sind die Produkte, die dafür verwendet werden. LemonAid wurde von drei Freunden gegründet, die sozialen Wandel aktiv mitgestalten wollten. "Trinkend die Welt verändern" lautet das Motto. Mit jeder verkauften Flasche wird der Lemonaid & ChariTea e.V. unterstützt. ChariTea ist in drei verschiedenen Kategorien erhältlich, Schwarztee wie unter anderem Black Darjeeling, African Earl Grey oder Masala Chai, Grüntee in den Sorten: Green Himalaya und Clean Green und Kräutertee in elf verschiedenen Geschmacksrichtungen zu denen Arabian Mint oder auch Ginger Lemon gehören. Zum Sortiment von ChariTea gehören ebenfalls sechs Eisteesorten in Glasflaschen: Grün, Rot, Schwarz, Mate, Mate Ingwer zuckerfrei und Minze zuckerfrei.

Morleschorle
Herkunft: Eimsbüttel, Altes Land
Die Morleschorle aus dem Hause Elbler ist wie ihre Cider-Geschwister frei von jeglichen Zusätzen und Konzentraten. Die Bio-Apfelschorle hat einen hohen Anteil an naturtrübem Direktsaft von heimischen Obstbauern. Neben der Variante mit Apfel pur gibt es auch einen erfrischenden Mix aus Apfel und Johannisbeere, sowie eine Sorte mit Rhabarber. 

Premium-Cola
Herkunft: Hamburg
Die mit 250mg/Liter Koffein starke Premium-Cola wurde von enttäuschten Konsumenten einer anderen Cola-Marke gegründet. Sie schmeckt weniger süß und ihr Geschmack ist voller und kräftiger als bei anderen Colas. Die Premium-Cola ist Teil des Premium-Netzwerkes, das auch Getränke wie Holunder, Mate und die Cola Zuckerfrei vertreibt. Ziel dessen ist es, aufzuzeigen, dass Moral und Wirtschaft sich nicht ausschließen müssen. Das zeigt sich auch im Firmenkonzept: Verträge werden nur auf Hamburger Art mit Handschlag gemacht. Auch bietet das Premium-Kollektiv Hilfe für Gründer*innen und im Krisenmanagement an.

Seicha
Herkunft: St. Georg
Die zwei Hamburger Brüder Benjamin und Felix Böning schufen eine Limonade auf Teebasis zum wach machen. Der japanische Matcha Tee wurde schon im alten Kaiserreich getrunken, um die Konzentrationsfähigkeit zu erhöhen und findet sich nun auch in der Hamburger Limonade, die es unter dem Markennamen Seicha in den Sorten Limette, Grapefruit, Erdbeer-Aprikose und Yuzu als Lemonade und Matcha Pfirsich Eistee gibt – die Erfrischung soll natürlich auch nicht zu kurz kommen.

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