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Zwei Männer essen an den Landungsbrücken Fischbrötchen.

Typisch norddeutsch: Hamburger Küche

Mit einem Fischbrötchen in der Hand an den Landungsbrücken stehen, genüsslich das Franzbrötchen in den Kaffee tunken oder eine ordentliche Portion Labskaus schlemmen: Die Hamburger Küche bringt das hanseatische Lebensgefühl auf ihren Teller.

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Hamburger Küche

12 kulinarische Dinge

Diese 12 Dinge müssen Sie unbedingt in der Hansestadt gegessen haben!

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Hamburger Klassiker

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Hamburger Küche

Franzbrötchen

Das Hefegebäck mit viel Zimt und Zucker können Sie auch zu Hause nachbacken.

IMAGO / Westend61
Hamburger Küche

Labskaus

Alles über das Seemanns-Essen aus dem Norden.

Corinna Gissemann - Fotolia.com
Hamburger Küche

Rote Grütze

"Roode Grütt" ist eine Spezialität aus Norddeutschland und Skandinavien.

Regionale Spezialitäten

Eine Hand, die ein Matjesbrötchen mit Serviette hält. Im Hintergrund sind verschwommen Menschen und die Elbe zu sehen
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IMAGO / Jürgen Ritter

Fischbrötchen

Leckere Fischbrötchen - mit und ohne Hafenblick - gibt es in diesen Locations.

Auf einem weißen Teller liegt eine gebratene Scholle mit Krabben, daneben Kartoffeln.
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Maischolle

In diesen Restaurants kommen die Maischollen frisch auf den Teller.

Ein Lachsfilet mit Haut auf einem Teller fein angerichtet mit Sauce und einer Beilage aus Cous Cous und Kräutern.
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Sebastian Coman Photography/Unsplash

Fischrestaurants

Von Aal bis Zander: Diese Hamburger Restaurants servieren frischen Fisch.

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Altonaer Fischmarkt

Direkt am Hafen

Jeden Sonntag findet der Fischmarkt in Hamburg statt. Hier gibt es nicht nur Fisch zu kaufen.

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IMAGO / Depositphotos
Gemeinsam rätseln

Pubquiz in Hamburg

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