Grünkohl essen in Hamburg

(ab November)
Direkt am U-Bahnhof Ohlstedt am nordöstlichen Stadtrand Hamburgs gibt es Deftiges in rustikalem Ambiente. Der Holsteiner Grünkohl wird im Landhaus mit Kasseler, Kochwurst, Schweinebacke und Röstkartoffeln serviert. Als Teil der vorweihnachtlichen Saisonkarte muss das Gericht vorbestellt werden. 

(ab Oktober)
Den Kartoffelkeller in Hamburg gibt es seit 1984 und er bietet seinen Gästen Gerichte rund um die Knolle in gemütlichem Ambiente. Kartoffelliebhaber können unter anderem zwischen Gerichten mit Bratkartoffeln, Kartoffelsuppe, Pellkartoffeln und weiteren Kartoffelvariationen wählen. Von Oktober bis Februar werden drei verschiedene Grünkohl-Speisen angeboten: Suppe, Auflauf oder der Grünkohlteller mit Kasseler, Kochwurst und Bratkartoffeln. 

(ab November)
Direkt an der Außenalster liegt die Speisewirtschaft Opitz, die Hausmannskost und rustikale Behaglichkeit bietet. Auf den Biedermeier-Bänken wird mittags und abends leckere Hamburger Küche genossen. Ab November steht hier neben Hamburger Klassikern wie Pannfisch und Labskaus auch Grünkohl mit traditionellen, deftigen Beilagen auf der Karte.

(von Oktober bis Ende März)
Der Old Commercial Room ist eine Institution in Hamburg. Das Traditionsrestaurant am Michel gibt es schon seit 1795 - entsprechend viele Erinnerungsstücke hängen an den holzvertäfelten Wänden. Auch wenn Fisch auf der Karte dominiert, ist der Grünkohl hier ein Klassiker zur Winterzeit. Serviert wird er traditionell mit Röstkartoffeln, Kassler Karbonade, Kochwürsten und durchwachsenem Räucherspeck.

​ (ab November) ​
Das direkt am Alsterwanderweg gelegene Restaurant bietet neben seinem landschaftlichen Idyll eine überwiegend deutsche Küche. Alle Gerichte werden ausnahmslos frisch zubereitet. Zudem bietet eine große Terrasse nicht nur im Sommer einen Platz in der Sonne, sondern ist auch im Herbst und Frühjahr durch Markisen gegen Wind und Kälte geschützt. Passend zur Saison bietet das Restaurant Zur Ratsmühle hausgemachten Grünkohl mit Kasseler, Kochwurst, Schweinebacke und Röstkartoffeln an.

(ab November)
Das Restaurant am Bahnhof Holstenstraße blickt auf eine über 100-jährige Tradition zurück. Wesentliche Teile der historischen Einrichtung sind noch erhalten. Die norddeutsch geprägte Küche bietet in den Wintermonaten Grünkohl an. Serviert wird der Kohl hier mit Bratkartoffeln und wahlweise Kohlwurst oder Kasseler.

(ab November)
Der Rheinische Hafen (ehemals Rheinische Republik) bringt den Flair des Rheinlands in die Hansestadt. Neben der regulären Karte gibt es im Herbst auch eine eigene Grünkohlkarte. Zur Wahl stehen Grünkohl nach Hausfrauen-Art, "klassischer" Grünkohl mit Kessel-Kasseler oder "das volle Programm" mit Kasseler, Kohlwurst und dazu Schweinebacke. Alle drei Gerichte werden mit Röstkartoffeln serviert. Auch hier wird eine süße Variante angeboten.

(ab Oktober)

Das Laufauf versteht sich als "Auflaufrestaurant", sodass sich auf der Karte zahlreiche Auflaufvarianten finden. Zudem wird ein wechselnder Mittagstisch angeboten. In der Grünkohlzeit gibt es den Kohl im Laufauf nach Wahl zum Beispiel mit Bratkartoffeln, Kochwurst, Kasseler und Schweinebacke.