Gastronomische Vielfalt in Hamburg

Wer authentische griechische Küche mag, sollte das Kalliopea besuchen. Gäste erwartet hier eine kulinarische Rundreise durch Griechenland. Dabei wird auf biologisch angebaute Produkte, frische Kräuter und Olivenöle aus Kalamata gesetzt. Lecker sind die in Knoblauch gebratenen Meeresfrüchte, das selbstgebackene Brot mit Dips und auf den Punkt gebratenes Fleisch.

Im The Table in der HafenCity kocht Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling klassische Gerichte modern interpretiert. Dazu zählen etwa Aal nach japanischer Art, Kabeljau mit Jungschweinhaxe oder auch Crépinette von der Wachtel. Regelmäßig ändert sich die Menü-Karte. Zu zwei festgelegten Zeiten, um 19 und 20 Uhr, können Plätze reserviert werden. Gemütlichkeit und Kommunikation stehen im Fokus von The Table, in dem die Gäste an einem Tresen Platz nehmen und dem Geschehen in der Küche bewusst folgen sollen.

Den Bogen zwischen Haute Cuisine und einem jungen, nachhaltigen Konzept spannen – das ist das Ziel des arc. Das Restaurant setzt dabei auf Regionalität und Hamburger Produzenten. Woher die Zutaten für das pescetarische 10-Gang-Menü kommen, können Gäste im “Freundebuch” des Restaurants nachlesen. Auf Wunsch ist auch eine vegetarische Menü-Option verfügbar. Um eine Reservierung kommt man nicht herum: Die wenigen Plätze in dem Restaurant sind meist zwei Monate im Voraus ausgebucht.

Das Nara bringt japanische Gourmetküche auf die Reeperbahn. Das Restaurant befindet sich im Hotel am Beatles-Platz. Serviert werden Sushi sowie Gerichte der japanischen Fusionküche. Zur Wahl stehen etwa Wagyu-Rindfleisch oder Meeresfrüchte, aber auch vegetarische Optionen sind erhältlich. An der Bar können hauseigene Signature-Cocktails bestellt werden.

Auffälliges Design und italienische Küche bietet das Edmondo in der Innenstadt. Das Restaurant hat im denkmalgeschützten Gebäude der ehemaligen Hypothekenbank Hamburg sein Zuhause gefunden. Zur Wahl stehen klassisch italienisch Primi und Secondi Piatti. Serviert werden etwa Klassiker wie Trüffelpasta oder Risotto Cacio e Pepe. Außerdem stehen neapolitanische Pizzen auf der Karte.

Das gehobene Restaurant zählt mit nur 16 Plätzen zu den kleinsten Fine Dining Adressen in der Hansestadt. In der offenen Küche wird getreu dem Motto "Flora und Fauna" je ein vegetarisches Menü und eines mit Wild- und Fisch-Komponenten gezaubert. Der Fokus der Küche liegt dabei stets auf Nachhaltigkeit und Regionalität.

Das Tapas y Más ist bodenständig, familiär und einfach Spanien pur. Die Atmosphäre ist gemütlich und außerordentlich gastfreundlich. Die servierten Speisen repräsentieren sowohl ein traditionelles als auch ein modernes Spanien. Neben Tapas gibt es auch diverse andere Spezialitäten, die die Vielseitigkeit und Einzigartigkeit der spanischen Küche widerspiegelt. Darunter fallen Scampi vom Grill, Hähnchen in Knoblauch oder Sardellenfilets in Essig. Als Nachtisch sollte man eine Crema catalana, einen spanischen Karamellpudding, bestellen.

Fischspezialitäten in modernem maritimem Ambiente genießt man in Winterhude im Liman Fischrestaurant. Ausschließlich frische Zutaten und eine geheime Marinade sorgen für höchsten Genuss - Panade kommt hier nicht auf den Teller. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören unter anderem Vorspeisen wie Gambas in hausgemachter Knoblauch-Sahne-Soße oder Calamaretti Patagonia, Baby-Tintenfisch und Thunfisch Super-Sashimi.

Stylisches Lokal im Unesco Weltkulturerbe - Bekannt aus der TV-Serie „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“, bietet das SPEISEKONTOR Hamburg im Sprinkenhof Platz für bis zu 145 Personen.

Starten Sie mit einem ausgiebigen Brunch in einen perfektes Wochenende oder gönnen Sie sich etwas besonderes zum Feiertag und genießen Sie allerlei Köstlichkeiten von unserem reichhaltigen Brunch-Buffet in stilvollem Ambiente.

Bedingungslos schlemmen, inkl. Kaffeespezialitäten, aromatisiertem Wasser, verschiedenen Säften, Kuchen & Gebäck für 42,00 EUR pro Person, Feiertags für 49 EUR pro Person.

Genießen Sie ein stilvolles Ambiente und lassen Sie sich von den leckeren Fischspezialitäten, Austern, Hummer, erstklassigem Fleisch und vegetarischen Köstlichkeiten verwöhnen.