Schlemmen an Silvester

Ein Dinner mit abwechslungsreichem Abendprogramm verspricht das Piazza Romana im Grand Elysee Hamburg. Nach einem Empfangsgetränk erwartet Sie ein exklusives 4-Gang-Menü: Zum Einstieg Flying Canapés und Saku Thunfisch. Dann folgen Steinpilz-Ravioli sowie ein Filetmittelstück vom Weiderind mit Trüffeljus, Honig-Fingermöhrchen und wildem Brokkoli. Den Abschluss bildet ein Zitrus-Baiser. Um Mitternacht wird ein Snack gereicht und mit Champagner angestoßen. Als Rahmenprogramm gibt es Livemusik am Boulevard und Tanz im Großen Festsaal. Um Abendgarderobe wird gebeten.

Preis: ab 299 Euro pro Person inklusive Getränkepauschale

Im Heritage gibt es zum Mehr-Gänge-Menü einen Ausblick aus dem neunten Stock direkt auf die Alster. Teil des exklusiven Silvestermenüs sind etwa ein Entenconsommé und Périgord-Trüffel-Ravioli. Auf Anfrage ist eine vegane Menü-Option erhältlich. Das Restaurant möchte an Silvester eine Atmosphäre für Begegnungen schaffen und setzt deshalb auf ein Sharing Konzept: Die Gäste nehmen an Tischen für acht Personen Platz und können mit ihren Sitznachbar*innen ins Gespräch kommen. Einige Speisen werden zum Teilen serviert.

Preis: 365 Euro pro Person inklusive Aperitif, Wasser, Kaffee, für 100 Euro Aufpreis gibt es eine Weinbegleitung dazu

Portugiesische Spezialitäten werden im La Sepia am Neuen Pferdemarkt serviert. An Silvester werden hier zwei Menü-Varianten geboten: Ein 4-Gänge-Menü von 17 bis 20 Uhr für alle, die nach dem Essen noch weiterziehen möchten. Wer im Restaurant den Jahreswechsel verbringen möchte, kann das 6-Gänge-Menü ab 20 Uhr wählen. Hier ist auch ein Mitternachts-Umtrunk inkludiert.

Preis: 4-Gänge-Menü 79 Euro pro Person, 6-Gänge-Menü 119 Euro pro Person

Das Zeik gehört zu Hamburgs Sternerestaurants: Auch 2025 wurde Chefkoch Maurizio Oster wieder mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. An Silvester bietet das Zeik ein 6-Gänge-Menü, wahlweise vegetarisch oder mit Fisch und Fleisch. Dazu kann eine speziell abgestimmte Getränkebegleitung mit oder ohne Alkohol bestellt werden.

Preis: 149 Euro pro Person, Getränkebegleitung ab 85 Euro

Das east Hotel befindet sich direkt im Herzen von St. Pauli. Auf dem jährlichen Silvesterball wird das neue Jahr stilecht eingeläutet. Das Gala-Dinner besteht aus einem 4-Gänge-Menü, das mit Tataki vom Bluefin Tuna beginnt. Eine lauwarme Hummer Roll wird als Zwischengang serviert, bevor Rinderfilet und Kaisergranat mit Erbsen-Champagnercreme, glasiertem wilden Spargel, warmer Tigermilch und Lauchöl als Hauptgericht auf den Tisch kommt. Den krönenden Abschluss bildet das Dessert mit dem Namen "Black Forest Reloaded". Aperitif und der Eintritt zur east Silvesterparty sind im Preis mit inbegriffen. Der Dresscode lautet "Black Tie" oder "Modern Black Tie".
Preis: 175 Euro pro Person