Winter in der Fischbeker Heide
In Hamburgs Süden erstreckt sich die Fischbeker Heide. Sie bietet auch im Winter und abseits der Heideblüte im August und September ein wunderbares Ausflugsziel, um eines von Hamburgs größten Naturschutzgebieten zu erkunden. Die außergewöhnliche, hügelige Landschaft kann man mithilfe von Wanderwegen erkunden.
Mehr Informationen: Fischbeker Heide
Hamburgs Teestuben erkunden
Wenn die Temperaturen draußen sinken geht nichts über ein wärmendes Getränk. Wie wäre es also mit einem gemütlichen Nachmittag in Hamburgs Teestuben und Cafés? Im Eaton Place beispielsweise genießt man Tee im britischen Stil. Beim Afternoon Tea (unbedingt reservieren!) können die Gäste Fingersandwiches, Scones und Petit Four genießen.
Weitere Informationen: Teestuben und Cafés in Hamburg
Entspannen in der Therme
In Hamburg gibt es jede Menge Schwimmbäder, in denen man entspannt durchs Wasser gleiten, sportlich Bahnen ziehen oder Saunawelten genießen kann. In der kalten Jahreszeit kann man sich hier wunderbar aufwärmen, im Sommer erfrischen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Ausflug ins Holthusenbad mit Wellnesslandschaft oder ins Kaifu Bad, dem ältesten Bad Hamburgs?
Mehr Informationen: Schwimmbäder in Hamburg
Elbinsel Kaltehofe
Von der Elbinsel Kaltehofe aus wurde Hamburg ab 1893 fast 100 Jahre lang mit sauberem Trinkwasser versorgt. 1990 wurde das Wasserwerk Kaltehofe stillgelegt. Rund 20 Jahre blieb die Elbinsel für die Öffentlichkeit unzugänglich. Heute entdeckt man auf dem Areal in Rothenburgsort ein Industriedenkmal, das Stadtgeschichte mit Naturerlebnis verbindet. Ein großer Bereich der Elbinsel ist ein Naturschutzgebiete und vollständig sich selbst überlassen. Ein Teil Kaltehofes ist als Naturpark zugänglich und bietet einen Naturerlebnispfad, auf dem man sich über die facettenreiche Tier- und Pflanzenwelt des Ortes informieren kann. In einer 75-minütigen Führung erfahren Besucherinnen und Besucher außerdem auch im Winter alles über die Technik des einstigen Trinkwasserwerks.
Mehr Informationen: Elbinsel Kaltehofe
Schlittschuhlaufen
Mit Schlittschuhen unbeschwert über das Eis gleiten. Wer nicht warten möchte bis die zugefrorenen Seen in Hamburg offiziell zum Eislaufen freigegeben werden, kann ab Oktober/November die künstlich angelegten Eisarenen in der Hansestadt ausprobieren.
Eislaufbahnen in Hamburg: Schlittschuhlaufen Hamburg
Ausflug ins Chocoversum
Heiße Schokolade oder heißer Kakao - das gehört für viele Menschen im Winter einfach dazu. Wer mehr über die süße Welt der Schokolade erfahren möchte, ist im Chocoversum in der Hamburger Altstadt genau richtig. Hier lernt man, wie aus der Kakaofrucht eine Schokoladentafel wird, was zu einer Kakaozeremonie dazu gehört und kann sich natürlich auch mit leckeren Schokoladenkreationen versorgen.
Weitere Informationen: Chocoversum
Ausflug in den Regionalpark Wedeler Au
Der Regionalpark Wedeler Au umfasst Teile Schleswig-Holsteins und Hamburgs. Hier spielt sich im Winter ein einzigartiges Naturschauspiel ab: Die Landschaft dient vielen Vogelarten als Durchzugs-, Rast- und Überwinterungsgebiet und ist daher auch in der kalten Jahreszeit ein tolles Ausflugsziel. Im Januar und Februar verbringen in der Wedeler Marsch zum Beispiel einige Vogelarten wie Weißwangen-, Grau- und Blässgänse oder Krick- und Stockenten den Winter. Gute Beobachtungsmöglichkeiten bietet die NABU Vogelstation Wedeler Marsch. Regelmäßig werden auch vogelkundliche Führungen angeboten.
Mehr Informationen: Regionalpark Wedeler Au
Schloss Ahrensburg
Wenn es draußen windet und pfeift, lässt es sich hinter den schützenden Mauern im Schloss Ahrensburg herrschaftlich von vergangenen Zeiten träumen. Seit 400 Jahren prägen das Schloss und der umgebende Park das Ortsbild. Im Inneren beeindrucken eine prächtige Rokoko-Treppe, klassizistische Kunstwerke und Möbel aus Biedermeier und Historismus. Führungen durch die Gemächer finden zum Schutz des edlen Bodens auf Pantoffeln statt. Im Winter (November bis Februar) ist das Schloss mittwochs, samstags und sonntags von 11 bis 17 Uhr geöffnet. Vom 5. Januar bis einschließlich 16. Januar 2026 sind das Schlossmuseum und der Schlosspark nicht geöffnet.
Adresse: Lübecker Straße 1, 22926 Ahrensburg
Mehr Informationen: Schloss Ahrensburg
Saunieren in der finnischen Seemannskirche
Um zu entspannen, begeben sich Finnen traditionell in die Sauna – besonders die Seefahrer genießen es seit langer Zeit, nach ihren Fahrten auf hoher See in die Wärme zu kommen. Ein besonderer Ort zum Saunieren ist die finnische Seemannskirche in der Neustadt, wo sich Religion und Saunen-Kultur unter einem Dach vereinen.
In der Hansestadt Hamburg wollte man den Seefahrern und anderen Gästen etwas Gutes tun und entschied sich deshalb dazu, in das Gotteshaus zwei Saunen (getrennt nach Geschlechtern) – sogenannte „finnische Bäder" – zu integrieren. Es gibt öffentliche Saunatermine und auch privat kann man die Sauna reservieren. Die öffentliche Sauna kostet 15 Euro, für Mitglieder*innen, Seeleute, Studierende, Arbeitslose und Rentner*innen 10 Euro. Die Privatsauna kostet 25 Euro pro Stunde für 3 Personen oder Familie, Extrapersonen 5 Euro. Ebenfalls in den Räumlichkeiten der Kirche zu finden sind Übernachtungsmöglichkeiten, ein Verkaufsladen sowie ein Café.
Mehr Informationen und Termine: Sauna in der finnischen Seemannskirche
Gutshof Wulksfelde
So manch einer mag den Gutshof zwischen Tangstedt und Duvenstedt vor allem dank sommerlicher Ausflüge zum Erdbeeren pflücken kennen. Dabei hat der Hof seine Küche auch im Winter zum Brunch geöffnet. An ausgewählten Tagen finden Koch- und Backkurse statt, Brot, Milchprodukte, Eingemachtes und Frisches stehen auch in den kalten Monaten im Hofladen zum Verkauf und ein Besuch in den Ställen bei den verschiedenen Tieren ist auf den regelmäßig stattfindenden Hofführungen möglich.
Adresse: Wulksfelder Damm 15-17, 22889 Tangstedt
Weitere Informationen: Gut Wulksfelde
