Bei fantastischem Blick auf die Alster lässt sich im Heritage feine französische Küche mit asiatischem Twist genießen. Dunkle Holztöne, viele Naturmaterialien sowie eine aufwendig designte Decke kombiniert mit einem ausgefeiltem Licht-Konzept verleihen dem Restaurant das besondere Etwas. Besonders zu empfehlen ist Dry Aged Beef, das durch die Zubereitung in einem 800°C-Ofen eine besondere Note bekommt. Auch Fisch, Geflügel und vegetarische Gerichte fehlen natürlich nicht im Menü.