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Hamburg isst anders Kochbuch mit norddeutschen Rezepten

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Das Kochbuch "Hamburg isst anders - Regionale Lieblingsgerichte für einen guten Zweck" zeigt kulinarische Tagesausflüge in alle sieben Hamburger Bezirke. Vom Labskaus über Birnen, Bohnen & Speck bis zu Franzbrötchen und Tante Anitas Obstkuchen: die Rezepte wecken Kindheitserinnerungen und haben immer eine ganz persönliche Note.

Kochbuch Hamburg isst anders

Norddeutsche Rezepte aus Hamburg

Wer das Kochbuch "Hamburg isst anders" aufschlägt, kann sich zwischen sieben kulinarischen Streiftouren durch Hamburg entscheiden. Wie frühstückt man in Hamburg-Nord? Was gibt es in Wandsbek zum Mittag? Zur Kaffeezeit ein Abstecher nach Bergedorf, Abendessen in Harburg und zum Abschluss ein Nachtsnack aus Altona - kein Problem. Das Franzbrötchen steht für Eimsbüttel und in Hamburg-Mitte schlemmt man Hanseaten, wenn es nach den Hamburger Wirtschaftsjunioren geht, die das Kochbuch mit viel Liebe entwickelt haben.

Hamburg isst anders

Das Kochbuch ist in sieben Kapitel gegliedert, die jeweils für einen der sieben Hamburger Bezirke stehen. Zu jedem Bezirk gehören fünf Rezepte vom Frühstück bis zum Mitternachtssnack. Dazu gibt es Beschreibungen der Bezirke, Fotos von den Gerichten und ihren Autoren und leicht nachzuvollziehende Anleitungen. Die Hamburger Jungunternehmer und Führungskräfte aus den verschiedenen Bezirken der Stadt haben Rezepte aus ihrer Kindheit abgewandelt, beliebtes Hamburger Backwerk hergestellt, den Mittagstisch ihrer Großeltern nachgekocht und mit Fragmenten vom letzten Kiezbesuch und vom Fischmarkt mit einfließen lassen.

Kochbuch für einen guten Zweck

Die Erlöse finanzieren den Make A Difference Day, ein Projekt für sozial benachteiligte Menschen unter der Schirmherrschaft des ehemaligen Hamburger Bürgermeisters Henning Voscherau.

Hamburg isst anders Kochbuch Hamburg isst anders

gebundene Ausgabe

96 Seiten

epubli Verlag

Preis: 19,90 Euro

ISBN 978-3844268287

Erhältlich im lokalen Buchhandel.

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Wirtschaftsjunioren der Handelskammer Hamburg

Die Wirtschaftsjunioren bei der Handelskammer Hamburg sind junge Selbständige und angestellte Führungskräfte, die sich ehrenamtlich mit dem Ziel engagieren, unternehmerische Tätigkeit in sozialer Verantwortung auszuüben. Dabei stellen sie ihre beruflichen und überbetrieblichen Kenntnisse für den Wirtschaftsstandort Hamburg zur Verfügung. Sie leisten somit einen persönlichen Beitrag zur Erhaltung und Weiterentwicklung der Hamburger Wirtschaft - ganz dem Motto "Handeln für Hamburg" folgend.

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