Institut für Hygiene und Umwelt

​​​​​​​Lebensmittelvergiftungen durch Clostridium-Bakterien sind relativ selten, aber der sogenannte Botulismus ist hochgefährlich. So musste in diesem Jahr auch eine betroffene Hamburgerin mit einer massiven Lebensmittelvergiftung ins Krankenhaus eingeliefert werden. Das Institut für Hygiene und Umwelt (HU) war an der Aufklärung der Infektionskette beteiligt.
Quelle: Institut für Hygiene und Umwelt

Hamburg beteiligt sich seit 2022 an der nationalen Etablierung von Abwasseranalysen zur Erhebung der SARS-CoV-2-Infektionslage. Die resultierenden Daten zeigen realistische Trendverläufe an, die als Indikatoren zur Beurteilung der Pandemielage dienen können. Das RKI veröffentlicht diese Trendverläufe seit dem 12.10.2023 in einem Wochenbericht zur Abwassersurveillance.
Quelle: Institut für Hygiene und Umwelt

Mit der weltweiten Operation „OPSON“ gehen Europol und Interpol seit dem Jahr 2011 koordiniert gegen Lebensmittelbetrug vor. Ein Schwerpunkt der jüngsten Aktion war Sonnenblumenöl. Das Institut für Hygiene und Umwelt hat für Hamburg die Untersuchungen durchgeführt – und wurde fündig.
Quelle: Behörde für Justiz und Verbraucherschutz

Am 17. September 2023 fand der „Tag des offenen Dorfes Moorwerder“ statt – auch das Institut für Hygiene und Umwelt hat mitgemacht und öffnete von 10 bis 16 Uhr die Türen der Wassergütemessstation Bunthaus. 
Quelle: Institut für Hygiene und Umwelt

Vom 21.-23. August fanden die 51. Deutschen Lebensmittelchemietage in Bonn statt. Ein Novum unter diesem Namen, firmierte die Veranstaltung doch ein halbes Jahrhundert als „Deutscher Lebensmittelchemikertag“. Das Institut für Hygiene und Umwelt (HU) war bei dieser renommierten Fachveranstaltung wieder mit verschiedenen Aktivitäten vertreten.  
Quelle: Institut für Hygiene und Umwelt

30.08.2023 Der Laborneubau des Instituts für Hygiene und Umwelt (HU) auf der Billeinsel im Hamburger Stadtteil Rothenburgsort nimmt Gestalt an.
Quelle: Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft