Das Institut für Hygiene und Umwelt ist in erster Linie im amtlichen Auftrag für Hamburger Behörden tätig, aber auch für externe Einsender bieten wir Untersuchungen an.
Nachfolgend finden Sie Informationen und Einsendescheine der Bereiche „Lebensmittelsicherheit und Zoonosen“ sowie „Hygiene und Infektionsmedizin“.
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