Street Food Festival
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The Big BBQ Festival Steak it easy!

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Pork, Ribs, Chicken, Meeresfrüchte, Burger oder Veggies: Beim ersten BBQ Festival wird bei kühlen Drinks und Live-Musik ein Wochenende lang die Grillsaison eingeläutet. Grillmeister können sich bei Workshops und Challenges behaupten, Fans von Gewürzen und edlen Tropfen kommen an den Ständen der Aussteller auf ihre Kosten.

The Big BBQ Festival

Altonaer Fischauktionshalle & Fischmarkt

Kontakt

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Fischauktionshalle

Termin(e)

14. bis 15. Juni 2019

Eintrittspreise

THE BIG FRIDAY: 12 Euro
THE BIG SATURDAY: 12 Euro
Kinder bis 12 Jahre zahlen keinen Eintritt, benötigen jedoch ein Ticket

Parkplätze

Am Edgar-Engelhard-Kai und in der Van- der-Smissen-Straße


Das Festival 2019

Das Big BBQ-Festival geht in die zweite Runde und findet erneut in und um die Fischauktionshalle statt. Auf Beefer, Smoker und Holzkohlegrill bruzzeln feinstes Pork, Chicken oder Ribs. Eine entspannte Atmosphäre, verantwortungsvoller Genuss und authentische Lifestyleprodukte sind auf dem Festival garantiert.

THE BIG FRIDAY 

Beim The Big BBQ-Festival am Fischmarkt erwartet Grill-Fans ein BBQ-all-in-Paket aus Food, Drinks, Lifestyle und Livemusik. BBQ-Fans, die mit speziellen Skills am heimischen Grill punkten möchten, können am Freitag und Samstag an verschiedenen Workshops (ohne Zusatzkosten & Anmeldung) teilnehmen. Hier geben Grillmeister und Barkeeper der Stadt ihre gut gehüteten Geheimnisse zum Besten. Außerdem können Besucher eigene Zigarren drehen oder an der Querverkostung verschiedener Rinderrassen teilnehmen. Musikalisch können sich die Festival-Besucher am BIG FRIDAY auf Lukas Droese freuen. 

THE BIG SATURDAY

In drei Gängen treten fünf Grill-Teams gegeneinander im Amateur-Wettbewerb um den Titel des THE BIG BBQ Kings an. Auf dem THE BIG Truck werden die Gerichte live von der Jury bewertet. Der erste Durchgang startet um 12:30 Uhr, der zweite um 14 Uhr und der dritte Gang mit abschließender Siegerehrung ist für 16 Uhr angesetzt. Musikalische Unterstützung bekommen die Teams von Prince Alec und Henning Karl. 

Aussteller rund um BBQ, Drinks und Lifestyle

Neben den musikalischen Highlights dreht sich an einem BBQ Festival natürlich auch alles um das Thema Fleisch, das von den BBQ-Chefs rund um Brian Bojsen (Brians Way Of Life), Metin Calis (Gewürzmischungen: Sofra del Sol), Andreas Berschl (Webergrill-Junkie) und Bettina Seitz (Vize-Grillweltmeisterin 2011) zubereitet wird. Bei Ausstellern wie Knut Hansen Gin (Spirituosen), Ankerkraut (Gewürze), Everbloke (Schürzen), Rollschleifer Horl (Messerschleifer), Hafenkorn (Spirituosen), Puro Ice Pops (Eisvariationen), Bubble Waffle (Waffelkreationen), Speicher & Consorten (Gewürze) oder Elbler (Drinks) kommen auch Gewürzliebhaber und Fans edlerer Tropfen voll auf ihre Kosten.

Weitere Informationen und Tickets unter: The Big BBQ Festival

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