Landgasthöfe

Das Gasthaus zur Post am Estedeich in Cranz bietet sich an, um einen Besuch im Alten Land mit einem schönen Essen abzurunden. Das Team um die Familie Kramer verwöhnt die Gäste mit traditioneller norddeutscher Kost und saisonalen Gerichten wie fangfrischem Elbstint, stechfrischem Spagel, frischen Pfifferlingen oder einer knusprigen Ente mit Rotkohl und Kroketten. Am Nachmittag gibt es Kaffee und selbstgemachten Kuchen.

Der Dorfkrug ist seit 1987 in den Händen der Familie Daub und ist im Norden von Hamburg gelegen. Den Gast erwartet internationale Küche mit schwäbischen Akzenten auf höchstem Niveau. Die Speisekarte wechselt alle sechs Wochen und bietet Gerichte wie Thunfisch mit Sesam und geräuchertem Lachs mit Avocado und  Mango, Beef Tartar das am Tisch zubereitet wird und Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle und Rotweinsoße. Alle Speisen werden mit frischen Zutaten aus der Region und ohne Aromastoffe und Geschmacksverstärker zubereitet.

Der Röperhof ist ein reetgedecktes Bauernhaus von 1759 mit romantischer Landhausatmosphäre und mitten im grünem Herzen des Hamburger Stadtteils Othmarschen. Auf der Speisekarte stehen regionale und saisonale Produkte, sowie eine umfassende Auswahl an Weinen aus den besten Anbaugebieten Europas. Zu besonderen Anlässen werden zudem spezielle Wein-Raritäten angeboten. Das Restaurant eignet sich sowohl für festliche Veranstaltungen als auch für genussvolle Familienessen.

Das Landhaus Scherrer besteht seit über dreißig Jahren und gehört zu den bekannten Restaurants der Spitzen-Gastronomie in Hamburg. Der einzigartige Stil und der exquisite Weinkeller versprechen einen kulinarischen Gaumenschmaus. Neben regionalen Schwerpunkten setzt die Küche auf asiatische und mediterrane Akzente. Außerdem werden im Hause Koch- und Weinkurse angeboten. Ab Mai wir hier die Maischolle in verschiedenen Variationen auf der Speisekarte zu finden sein.

Das Hotel "Landhaus Flottbek" ist ein romantisches Landhaus nahe der Hamburger Innenstadt. Mit der Neueröffnung ab Mai 2017 ändert sich jedoch der Name des Restaurants in HYGGE Brasserie & Bar. Die frische Landhaus-Bio-Küche legt Wert auf artgerechte Tierhaltung, wild gefangene Fische und ökologischen Anbau. Sie verwöhnt ihre Gäste mit Speisen wie gebratenem Filet vom Skrei, hausgemachtem Wildschinken, Terrine vom Bauernhuhn und Tatar vom Label Rouge Lachs.

Direkt gegenüber der Hamburger Speicherstadt steht das Weinrestaurant Schoppenhauer, ein historisches Fachwerkgebäude aus dem Jahre 1633, dessen massive Holzstützen und Eichenbalken eine ganz besondere Atmosphäre versprühen. Seit 1983 befindet sich hier das urige Weinrestaurant mit zirka 60 gemütlichen Sitzplätzen und einem rustikalen Tresen. Dazu zählen natürlich traditionelle Hamburger Fischgerichte, deftige Fleischgerichte, aber auch exquisitere Spezialitäten wie Weinbergschnecken.

Das Angebot des Landhaus Ohlstedt erstreckt sich von saisonalen Gerichten wie Wild-, Fleisch-, Fisch- und Pilzgerichten bis hin zu Landhausgerichten wie Sauerfleisch und Bauernfrühstück. Der Gasthof ist neben dem Restaurant auch ein Hotel, in dem Feste und Familienfeiern zelebriert werden können.

Ein denkmalgeschütztes Fachwerkhaus aus dem Jahre 1830, umgeben von einem romantischen Bauerngarten, mit einer von Buchen überkronten Terrasse und dem Elbwanderweg in fußläufiger Nähe erwartet Besucher des Restaurants Quellental. Ob im Wintergarten oder im gemütlichen Kaminzimmer, das Quellental bietet zu jeder Jahreszeit das passende Ambiente und Essen. Die Speisekarte ist übersichtlich, aber sehr bewusst gestaltet. Gaumenfreuden mit regionalen und saisonalen Bestandteilen wie Kalbskotelett vom Linumer Wiesenkalb mit Waldpilzen, Rotweinschalotten und Kartoffeln werden ergänzt von Roastbeef mit Bratkartoffeln und Fliederbeersüppchen mit Grießklößchen und Vanilleeis.

Am nordwestlichen Stadtrand Hamburgs, wo früher die Kutscher eine Rast einlegten und ihre Pferde ausspannten, serviert heute das gemütliche Restaurant mit großer Außenterrasse saisonale Köstlichkeiten. Am Wochenende wird gebruncht. Die Speisekarte ist von den vier Jahreszeiten geprägt und auch besondere Ereignisse wie Valentinstag, Spargelanstich oder Ostern inspirieren besondere Menüs. Der Weg nach Schnelsen lohnt sich auf jeden Fall!

Das Gut Wulksfelde wurde 1966 gekauft und betreibt seit 1989 eine ökologische Landwirtschaft. Auf dem Gut sind unter anderem ein Hofladen, eine Gutsbäckerei, eine Gärtnerei und ein Tiergarten untergebracht. In der Küche servieren Rebecca und Matthias Gfrörer natürliche, saisonale Kost mit Fleisch aus artgerechter und liebevoller Aufzucht. Traditionelle Gerichte wie Steckrübensuppe werden durch exotische Zutaten, wie beispielsweise Ananas und Chili modernisiert. Vom Brunch im Winter bis hin zum sommerlichen Buffet auf der Terrasse erleben die Gäste eine Vielfalt an köstlichen Spezialitäten vor den Toren Hamburgs.