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Verbraucherschutz Informationen zur Listeriose

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Listeriose ist eine bakterielle Infektionskrankheit, die in erster Linie durch Lebensmittel, die mit Listerien verunreinigt sind, auf den Menschen übertragen wird.

Informationen zur Listeriose

Der Arbeitskreis Infektionsepidemiologie des Institutes für Hygiene und Umwelt stellt Informationen zur Listeriose in einem Dokument zum Download bereit (siehe unten, Stand: 2017). Dort finden Verbraucherinnen und Verbraucher unter anderem Informationen zu Krankheitszeichen und zum Krankheitsverlauf sowie zur Therapie und persönlichen Hygiene.

Alles Wichtige zum Schutz vor Lebensmittelinfektionen mit Listerien erhalten Verbraucherinnen und Verbraucher darüber hinaus auch vom Bundesinstitut für Risikobewertung.

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