Gut Karlshöhe in Bramfeld geht erste Schritte zum geplanten Aufbau eines Foodsharing-"Fairteilers". Bei einem "Fairteiler" können Privatpersonen und Betriebe übrig gebliebene Lebensmittel, die noch verzehrfähig sind, zu einer Abgabestelle bringen. Diese Lebensmittel kann sich dann jede Person kostenlos abholen. Das Pilotprojekt soll Arbeitsabläufe optimieren, die Finanzierung sicherstellen und alle relevanten Fragen zur Lebensmittelsicherheit klären. In einem halben Jahr wollen die Hamburger Klimaschutzstiftung, foodsharing und die Behörde für Justiz und Verbraucherschutz die Ergebnisse präsentieren.
Die Hamburger Klimaschutzstiftung für Bildung und Nachhaltigkeit ist eine der spannendsten Institutionen der Hamburger Bildungslandschaft. Sie ermöglicht und fördert Klimaschutz- und Bildungsprojekte im Rahmen der Hamburger Klimaziele - in Kooperation mit der Umwelt- und der Bildungsbehörde und vielen weiteren Akteur:innen der Stadt. Und sie betreibt mit dem Hamburger Umweltzentrum auf Gut Karlshöhe einen nachhaltigen Bildungs- und Erlebnisort für alle Hamburger:innen mit rund 1.000 Veranstaltungen pro Jahr.
