Luftaufnahme vom Gelände des Instituts für Hygiene und Umwelt

Institut für Hygiene und Umwelt

Hamburger Landesinstitut für Lebensmittelsicherheit, Gesundheitsschutz und Umweltuntersuchungen

Aktuelles

Messstation Seemannshöft an der Elbe
Institut für Hygiene und Umwelt
Wassergütemessnetz

Messstation Seemannshöft liefert wieder Daten zur Wasserqualität der Elbe

Seit Ende April erfasst das Institut für Hygiene und Umwelt wieder wichtige Gewässerparameter an der Messstation Seemannshöft: Sauerstoffkonzentration, pH-Wert, Trübung, Leitfähigkeit und Wassertemperatur. Die Station war wegen Baufälligkeit zwei Jahre außer Betrieb.

21. Mai 2026 Pressemitteilung
Luftmessstation am Airbus-Gelände in Hamburg
Institut für Hygiene und Umwelt
Umweltbericht

Luftqualität am Gelände der Firma Airbus in Hamburg - Bericht über die Jahreskenngrößen 2025

Hier finden Sie den Bericht über die Jahreskenngrößen der Luft-Schadstoff-Messungen 2025 am Gelände der Firma Airbus in Hamburg, die das Institut für Hygiene und Umwelt im Auftrag der Firma Airbus durchführt.

Luftmessstation am Hamburger Flughafen
Institut für Hygiene und Umwelt
Bericht

Luftqualität am Helmut-Schmidt-Flughafen in Hamburg 2025

Hier finden Sie den Bericht über die Jahreskenngrößen der Luft-Schadstoff-Messungen 2025 an der Station Flughafen Nord, die das Institut für Hygiene und Umwelt im Auftrag der Flughafen Hamburg GmbH durchführt.

Naturbad Stadtparksee
Markus Scholz
Auf zum Badesee!

Badesaison 2026 startet

Ab Freitag, den 8. Mai beginnt an den Hamburger Badeseen die Badesaison. Insgesamt laden in diesem Jahr 16 offizielle Badestellen an 14 Badegewässern bis Mitte September wieder zum Baden und Schwimmen in ganz Hamburg ein. Ab Mitte Juni beginnt die Saison auch auf der Nordseeinsel Neuwerk.

07. Mai 2026 Pressemitteilung
Titelblatt vom Jahresbericht des Instituts für Hygiene und Umwelt 2025
Institut für Hygiene und Umwelt
Starkes Landeslabor für eine resiliente Stadt

Institut für Hygiene und Umwelt veröffentlicht Jahresbericht 2025

Von unsichtbaren Gefahren in Lebensmitteln über Polio-Viren im Abwasser bis zu modernster Umweltüberwachung: Der neue Jahresbericht des Instituts für Hygiene und Umwelt (HU) gibt wieder einmal spannende Einblicke in die Arbeit des Hamburger Landeslabors.

27. April 2026 Pressemitteilung
Mädchen extrahieren Bananen-DNA im Labor
Institut für Hygiene und Umwelt
Girls'Day / Boys'Day 2026 im Institut für Hygiene und Umwelt

Kinder erleben das Hamburger Landeslabor hautnah

Das Institut für Hygiene und Umwelt hat in diesem Jahr 22 Kinder und Jugendliche eingeladen, in die Welt des gesundheitlichen Verbraucherschutzes einzutauchen und spannende Experimente durchzuführen.

23. April 2026
An einer Tür ist das Zeichen für Radioaktivität angebracht.
IMAGO / HalfPoint Images
40 Jahre nach Tschernobyl

Radioaktivitätsmessung in Hamburg – modern und gut vernetzt

Am 26. April jährt sich die Reaktorkatastrophe von Tschernobyl zum 40. Mal. Das Ereignis von 1986 markiert eine Zäsur für den Strahlenschutz in Deutschland und Europa. Die Hamburger Landesmessstelle für Radioaktivität erfasst kontinuierlich die Radioaktivität in der Umwelt.

20. April 2026 Pressemitteilung
AMELAG-Logo
RKI
Abwassermonitoring zeigt Infektionsgeschehen auf

Forschungsprojekt AMELAG geht in die nächste Runde

Das Projekt „Abwassermonitoring für die epidemiologische Lagebewertung“ (AMELAG), an dem das Institut für Hygiene und Umwelt beteiligt ist, wurde 2025 modernisiert und wird 2026 fortgeführt – auch zur Vorbereitung auf die neue EU-Kommunalabwasserrichtlinie.

20. April 2026
Osterfeuer
Institut für Hygiene und Umwelt
Umweltbericht

Einfluss der Osterfeuer auf Feinstaub in Hamburg 2026

Bericht des Hamburger Luftmessnetzes über die Feinstaubentwicklung von Karsamstag bis Ostermontag 2026

Fahne mit dem Projekt Logo
Institut für Hygiene und Umwelt
Erste Übungsstufe erfolgreich bewältigt

Behördenübergreifendes Krisenmanagement bei Biogefahren

Über 40 Fachkräfte aus verschiedenen Behörden und Organisationen kamen zur ersten Übungsstufe im Projekt ELBE zusammen. Sie überprüften ihre Meldewege und Einsatzkonzepte anhand eines fiktiven Szenarios mit Ausbreitung einer hochansteckenden Krankheit in der Hansestadt.

26. März 2026
Hygiene-Update 2026 am HU
Institut für Hygiene und Umwelt
Netzwerk-Veranstaltung

Hygienefachkräfte tauschen sich aus

Am 26. März 2026 fand im Institut für Hygiene und Umwelt (HU) die Veranstaltung "Update für Hygienefachkräfte" statt. Im Fokus stand ein fachlicher und persönlicher Austausch unter Hygienefachkräften aus Hamburg und Umgebung.

30. März 2026
Viele Hühner befinden sich auf einer Wiese.
colourbox.de
Tierseuchengefahr

Newcastle-Krankheit (Newcastle Disease (ND), auch "atypische Geflügelpest")

Die Newcastle-Krankheit ist eine hochansteckende Infektionskrankheit der Vögel. Betroffene Tierbestände müssen gemäß dem Tierseuchenrecht getötet werden.

19. März 2026
Bearbeitete Satellitenaufnahme vom Sentinel S2B des Schweriner Sees und Umgebung vom 2.7.2025
European Space Agency/HU
Projekt BIGFE abgeschlossen

Gewässermonitoring – aus dem All in den Alltag

Wie lässt sich die Wasserqualität von Seen und Flüssen mit Hilfe der Copernicus-Satelliten überwachen? Dieser Frage sind Fachleute des Helmholtz-Zentrums für Umweltforschung (UFZ) in Leipzig, des Instituts für Hygiene und Umwelt (HU) in Hamburg sowie weitere Partner nachgegangen.

17. Februar 2026
Offener Sack mit Reis
Institut für Hygiene und Umwelt
Reis im Fokus

Importkontrollen schützen vor Pestizidrückständen

Das Institut für Hygiene und Umwelt überprüft Reis aus Indien und Pakistan seit 2022 gezielt auf erhöhte Pestizidbelastung. Die verstärkten Kontrollen zeigen inzwischen Wirkung: Die Beanstandungsquote sinkt, obwohl mehr Proben untersucht werden.

11. Februar 2026
Unterwasserdrohne
© Universität zu Lübeck/HPA
Start des Forschungsprojekts SIMON

Autonome Robotik stärkt den Gewässerschutz im Hamburger Hafen

Im Fokus des Projekts SIMON steht die Gewässerüberwachung mit autonomen Unterwasserfahrzeugen (AUVs) im Hamburger Hafen. An dem Projekt der Hamburg Port Authority (HPA) ist unter anderem auch das Institut für Hygiene und Umwelt (HU) beteiligt.

Ein Wildschwein im Wald.
colourbox.de

Abschlussbericht Jagdjahr 2024/2025

Im Rahmen des Tiergesundheitsmonitorings für Wildtiere werden in Hamburg ausgewählte Wildtiere auf besonders relevante Infektionserreger untersucht. Der Abschlussbericht zum Jagdjahr 2024/2025 wurde nun veröffentlicht.

Feuerwerk über dem Hamburger Hafen
Adobe.stock.com

Information zum Feinstaubereignis "Silvester 2025"

Das Institut für Hygiene und Umwelt hat wieder die Auswirkungen des Silvesterfeuerwerks auf die Feinstaubsituation in Hamburg zusammengefasst: Durch den relativ starken Wind war die Feinstaubbelastung nur kurzzeitig und lokal erhöht.

Zwei Vertreter der Japanischen Delegation im Gespräch
HU/HPHC
Hamburg Port Health Center

Erfahrungsaustausch mit japanischer Delegation

Anfang Dezember 2025 empfing das Hamburg Port Health Center (HPHC) eine Delegation aus Japan. Ziel des Besuchs war der fachliche Austausch zu Fragen der Zusammenarbeit zwischen Gesundheitsbehörden und Feuerwehr im Umgang mit biologischen Gefahrenlagen und Ausbrüchen in Hafenstädten.

19. Dezember 2025
Screenshot der Karte zur Luftqualität in Hamburg
Institut für Hygiene und Umwelt
Neuer Luftqualitätsindex

Bundesweit einheitliche Bewertung der Luftqualität

Seit Dezember 2025 nutzt das Hamburger Luftmessnetz einen neuen Luftqualitätsindex (LQI). Die Anpassung beruht auf einer neuen Bewertungsskala, die unter anderem auf neuen strengeren Grenzwerten basiert.

18. Dezember 2025
Zeugnisübergabe an eine Absolventin des Lehrgangs für Fachkräfte für Hygiene am HU
Institut für Hygiene und Umwelt
Hygiene-Fortbildung

Neue Fachkräfte für Hygiene verabschiedet – nächster Lehrgang gestartet

Im Oktober 2025 haben 21 Teilnehmende ihre zweijährige berufsbegleitende Ausbildung zur Fachkraft für Hygiene erfolgreich abgeschlossen. Die praxisnahe Qualifizierung vermittelt umfassendes Wissen rund um Krankenhaushygiene und Infektionsprävention – ein wichtiger Beitrag für die Sicherheit von...

19. November 2025
Bild einer Virus-Darstellung
IMAGO / BSIP
Polio-Wildviren im Hamburger Abwasser gefunden

Sehr geringe Gefahr für die Bevölkerung dank hoher Impfquote

In einer Hamburger Abwasserprobe sind Polio-Wildviren vom Typ 1 (WPV1) nachgewiesen worden. Das Risiko für die allgemeine Bevölkerung wird aufgrund der hohen Impfquoten und des isolierten Nachweises im Abwasser durch das Robert Koch-Institut (RKI) und die Fach- und Reaktionsgruppe Seuchenschutz...

13. November 2025 Pressemitteilung
Mobiles Gerät zur Messung von Radioaktivität in der Umwelt
Institut für Hygiene und Umwelt
Radioaktivitätsuntersuchung nach fiktivem Reaktorunglück

Hamburg beteiligt sich an bundesweiter Notfallschutzübung

Anfang Oktober hat eine Übung des Bundesministeriums für Umwelt, Klimaschutz, Naturschutz und nukleare Sicherheit (BMUKN) stattgefunden: Es wurde ein fiktiver Unfall in einem Kernkraftwerk in Nordeuropa gemeldet. Daraufhin haben alle Messstellen in Deutschland den IMIS-Intensivbetrieb mit...

05. November 2025
Ein Huhn im Stall
IMAGO / Daniel Scharinger
Geflügelpest in Norddeutschland

Ab heute gilt in Hamburg wieder die Stallpflicht

In Norddeutschland wird auch in diesem Jahr wieder vermehrt die Geflügelpest nachgewiesen. Das Friedrich-Loeffler-Institut hat zuletzt auch in Hamburg 3 Fälle der hochansteckenden Variante bestätigt.

31. Oktober 2025 Pressemitteilung
Probenehmer der Internationalen Kommission zum Schutz der Elbe nehmen von der Hamburger Freihafenbrücke aus mit Eimern Wasserproben aus der Elbe.
Institut für Hygiene und Umwelt
Feldexperiment auf der Freihafenelbbrücke

Internationale Kommission zum Schutz der Elbe trifft sich in Hamburg

Am 16. und 17. September trafen sich Fachleute aus den Bereichen Gewässermonitoring und -schutz aus Deutschland, Polen und Tschechien im Institut für Hygiene und Umwelt. Neben dem Erfahrungsaustausch war eine gemeinsame Probenahme von Elbwasser ein wichtiger Bestandteil.

Baklava-Gebäck
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Neue Analysemethode entwickelt

Wiederholt Anzeichen für Betrug bei Baklava

Das Institut für Hygiene und Umwelt hat fast 100 Baklava-Proben untersucht. Ergebnis: In vielen Fällen werden teure Pistazien durch günstigere Zutaten ersetzt und die Füllungen mit Farbstoffen manipuliert. Eine neue Analysemethode soll Betrugsfälle künftig schneller aufdecken.

19. August 2025
Ein Bakterium unter dem Mikroskop betrachtet un d rot eingefärbt
IMAGO / StockTrek Images
Welt-Zoonose-Tag am 6. Juli

Listerien – Unsichtbare Gefahr in Lebensmitteln

Der Welt-Zoonose-Tag am 6. Juli weist auf das Risiko von Krankheitserregern hin, die sowohl Menschen als auch Tiere infizieren können. Einen Zoonose-Erreger hat das Institut für Hygiene und Umwelt (HU) aktuell verstärkt im Blick: Listeria monocytogenes.

04. Juli 2025 Pressemitteilung