E.coli Bakterien

Hygiene und Infektionsmedizin

Infektionen erkennen, bekämpfen oder verhindern - so lautet seit jeher der Auftrag der Medizinerinnen und Mediziner im Bereich Hygiene und Infektionsmedizin des Instituts für Hygiene und Umwelt.

Aufgabengebiet

E.coli Bakterien
Institut für Hygiene und Umwelt
Gesundheit

Medizin und Hygiene

Infektionen erkennen, bekämpfen oder verhindern

Aktuelles

Titelblatt vom Jahresbericht des Instituts für Hygiene und Umwelt 2025
Institut für Hygiene und Umwelt
Starkes Landeslabor für eine resiliente Stadt

Institut für Hygiene und Umwelt veröffentlicht Jahresbericht 2025

Von unsichtbaren Gefahren in Lebensmitteln über Polio-Viren im Abwasser bis zu modernster Umweltüberwachung: Der neue Jahresbericht des Instituts für Hygiene und Umwelt (HU) gibt wieder einmal spannende Einblicke in die Arbeit des Hamburger Landeslabors.

27. April 2026 Pressemitteilung
AMELAG-Logo
RKI
Abwassermonitoring zeigt Infektionsgeschehen auf

Forschungsprojekt AMELAG geht in die nächste Runde

Das Projekt „Abwassermonitoring für die epidemiologische Lagebewertung“ (AMELAG), an dem das Institut für Hygiene und Umwelt beteiligt ist, wurde 2025 modernisiert und wird 2026 fortgeführt – auch zur Vorbereitung auf die neue EU-Kommunalabwasserrichtlinie.

20. April 2026
Fahne mit dem Projekt Logo
Institut für Hygiene und Umwelt
Erste Übungsstufe erfolgreich bewältigt

Behördenübergreifendes Krisenmanagement bei Biogefahren

Über 40 Fachkräfte aus verschiedenen Behörden und Organisationen kamen zur ersten Übungsstufe im Projekt ELBE zusammen. Sie überprüften ihre Meldewege und Einsatzkonzepte anhand eines fiktiven Szenarios mit Ausbreitung einer hochansteckenden Krankheit in der Hansestadt.

26. März 2026
Hygiene-Update 2026 am HU
Institut für Hygiene und Umwelt
Netzwerk-Veranstaltung

Hygienefachkräfte tauschen sich aus

Am 26. März 2026 fand im Institut für Hygiene und Umwelt (HU) die Veranstaltung "Update für Hygienefachkräfte" statt. Im Fokus stand ein fachlicher und persönlicher Austausch unter Hygienefachkräften aus Hamburg und Umgebung.

30. März 2026
Zwei Vertreter der Japanischen Delegation im Gespräch
HU/HPHC
Hamburg Port Health Center

Erfahrungsaustausch mit japanischer Delegation

Anfang Dezember 2025 empfing das Hamburg Port Health Center (HPHC) eine Delegation aus Japan. Ziel des Besuchs war der fachliche Austausch zu Fragen der Zusammenarbeit zwischen Gesundheitsbehörden und Feuerwehr im Umgang mit biologischen Gefahrenlagen und Ausbrüchen in Hafenstädten.

19. Dezember 2025
Alle Ergebnisse

Themenfelder Hygiene und Infektionsmedizin

HAMBURG PORT HEALTH CENTER
HPHC

Hamburg Port Health Center

Infektions- und Gesundheitsschutzes im Hafen, auf Schiffen und am Flughafen

Eingang - Impfzentrum Hamburg
Institut für Hygiene und Umwelt

Impfzentrum Hamburg

Beratungen bei allen Fragen rund um die Themen Impfen, Reisemedizin und dazu gehörige Vorsorgemaßnahmen. Wir führen öffentlich empfohlene Impfungen und Reiseimpfungen durch.

Fluoreszierende Kolonien des Bakteriums Legionella anisa aus Trinkwasser-Proben
Institut für Hygiene und Umwelt

Hygiene-Labor

Das HU bietet eine Vielzahl von mikrobiologischen Analysen an, die wir in überwiegend akkreditierten Laboren nach den aktuell geltenden Normen und Richtlinien durchführen.

Die häufigsten registrierten Infektionskrankheiten in Hamburg
Institut für Hygiene und Umwelt

Epidemiologie

Surveillance der meldepflichtigen Infektionskrankheiten in Hamburg

Ratte am Zaun
© Richard/www.pixelio.de

Schädlinge

Zu den Aufgaben des Instituts gehört deshalb die Bekämpfung von Ratten auf staatlichem Gebiet sowie die Schädlingsbekämpfung in öffentlichen und halbstaatlichen Einrichtungen.

MiSeq
Institut für Hygiene und Umwelt

Sequenzierungen (NGS)

Mit diesen modernen Analyseverfahren können komplexe Prozesse auf Basis der gesamten Erbinformation einzelner Organismen (Gesamtgenom­sequenzierung) oder ganzer Konsortien (Metagenome, Metatranskriptome, Metabiome) untersucht werden.

Ansprechpartner im Bereich Hygiene und Infektionsmedizin

Kontakt
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Institut für Hygiene und Umwelt

Abteilung Medizinische Mikrobiologie

Arbeitsgebiete und Ansprechpartner der Abteilung

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Institut für Hygiene und Umwelt

Hamburg Port Health Center (HPHC)

Arbeitsgebiete und Ansprechpartner der Abteilung

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Institut für Hygiene und Umwelt

Abteilung Hygiene

Arbeitsgebiete und Ansprechpartner der Abteilung

Service

"Bunte Reihe" zum Nachweis von Salmonellen
© HU
Service

Einsendungen von Proben

Einsendescheine und Leistungsbeschreibungen zum Herunterladen

Analysegrafik-Infekt-Info
Institut für Hygiene und Umwelt

Infekt-Info

Kurzbericht über die gemäß der Infektionskrankheiten-Surveillance nach IfSG in Hamburg registrierten Krankheiten und weitere infektionsepidemiologisch relevante Ereignisse.

Lupe fokussiert Stellenangebote
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Aktuelle Stellenangebote

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Aus- und Fortbildung Hygiene und Infektionsmedizin

Weiterbildung Epidemiologie
CDC
Weiterbildung

Angewandte Epidemiologie

In Kooperation mit dem RKI bilden wir Wissenschaftler:innen in Infektionsepidemiologie aus.

Institut für Hygiene und Umwelt
Lehrgänge

Weiterbildung in Hygienefachberufen

Wir bieten Kurse für angehende und bereits ausgebildete Hygienefachkräfte an.

Unsere Fachbereiche

Lebensmittel
© monticellllo/Adobe-Stock.com

Verbraucherschutz

Im Bereich Lebensmittelsicherheit und Zoonosen werden alle Produkte entlang der Wertschöpfungskette amtlich untersucht und begutachtet.

E.coli Bakterien
Institut für Hygiene und Umwelt

Hygiene und Infektionsmedizin

Infektionen erkennen, bekämpfen oder verhindern - so lautet seit jeher der Auftrag der Medizinerinnen und Mediziner im Bereich Hygiene und Infektionsmedizin.

Luftbild von der Elbe in Rothenburgsort
Institut für Hygiene und Umwelt

Umweltuntersuchungen

Der Bereich Umweltuntersuchungen des Instituts stellt die zentrale Untersuchungsstelle der Hamburger Behörden im Umweltbereich dar.