Themen

Im Bereich Lebensmittelsicherheit und Zoonosen werden alle Produkte entlang der Wertschöpfungskette amtlich untersucht und begutachtet.

Infektionen erkennen, bekämpfen oder verhindern - so lautet seit jeher der Auftrag der Medizinerinnen und Mediziner im Bereich Hygiene und Infektionsmedizin.

Der Bereich Umweltuntersuchungen des Instituts stellt die zentrale Untersuchungsstelle der Hamburger Behörden im Umweltbereich dar.

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Einsendescheine und Leistungsbeschreibungen zum Herunterladen

Das HU ist in einigen Fällen dafür verantwortlich, Tierkörper einzusammeln, die in Hamburg auf öffentlichem Grund gefunden werden.

Kurzbericht über die gemäß der Infektionskrankheiten-Surveillance nach IfSG in Hamburg registrierten Krankheiten und weitere infektionsepidemiologisch relevante Ereignisse.

Informationen zur Durchführung und Auswertungen von Ringversuchen (Veranstalter Hamburg)

Mit diesen modernen Analyseverfahren können komplexe Prozesse auf Basis der gesamten Erbinformation einzelner Organismen (Gesamtgenom­sequenzierung) oder ganzer Konsortien (Metagenome, Metatranskriptome, Metabiome) untersucht werden.

Unsere Bibliothek ist eine wissenschaftliche Präsenzbibliothek und deckt in erster Linie die Literatur- und Informationsbedürfnisse der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Institutes ab, kann jedoch auch von anderen Fachleuten, Firmen oder Studierenden benutzt werden.

Das Labor des Instituts für Hygiene und Umwelt ist eine zugelassene Trinkwasseruntersuchungsstelle und analysiert Trinkwasserproben gemäß TrinkwV

Für den Export von Lebensmitteln, Kosmetikartikeln und Lebensmittelbedarfsgegenständen werden in einigen Drittländern spezielle Zertifikate benötigt.

Wir untersuchen Wasser chemisch-physikalisch und biologisch auf eine große Zahl von Parametern.

Ein gesunder Boden ist Voraussetzung für sauberes Grundwasser, gesunde Lebensmittel und gesunde Menschen.

Die Abteilung „Labor für Umweltuntersuchungen“ ist das zentrale Labor des Instituts für die Messung chemischer Parameter in Umweltproben.