Hamburger Landesinstitut

Organigramm

Überblick zu den Ansprechpartnern, Aufgabengebieten & Abteilungen der Bereiche

  • Institut für Hygiene und Umwelt

Das Institut für Hygiene und Umwelt ist seit 1. Juli 2020 Teil der Hamburger Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft (BUKEA). Es wird von einem kollegialen Führungsgremium geleitet, bestehend aus dem Geschäftsführer sowie den Leitungen der Bereiche Verwaltung, Lebensmittelsicherheit und Zoonosen, Hygiene und Infektionsmedizin sowie Umweltuntersuchungen.

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Organigramm (Stand: 01.07.2026)

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Unsere Fachbereiche

Verschiedene Lebensmittel liegen auf einem Tisch
monticellllo/Adobe-Stock.com

Verbraucherschutz

Im Bereich Lebensmittelsicherheit und Zoonosen werden alle Produkte entlang der Wertschöpfungskette amtlich untersucht und begutachtet.

E.coli Bakterien unter dem Mikroskop
Institut für Hygiene und Umwelt

Hygiene und Infektionsmedizin

Infektionen erkennen, bekämpfen oder verhindern - so lautet seit jeher der Auftrag der Medizinerinnen und Mediziner im Bereich Hygiene und Infektionsmedizin.

Luftbild von der Elbe in Rothenburgsort
Institut für Hygiene und Umwelt

Umweltuntersuchungen

Der Bereich Umweltuntersuchungen des Instituts stellt die zentrale Untersuchungsstelle der Hamburger Behörden im Umweltbereich dar.