Trinkwasserqualität in Hamburg
Frisches Trinkwasser aus der Leitung kann in Deutschland nahezu ausnahmslos ohne Bedenken getrunken werden. Die gesetzlich vorgeschriebenen intensiven Kontrollen der Wasserqualität bei Wassergewinnung, -aufbereitung und -verteilung garantieren eine jederzeitige einwandfreie Qualität unseres Trinkwassers.
In Hamburg beginnt die Qualitätskontrolle schon bei der Wassergewinnung: Regelmäßig entnehmen Expert:innen Proben aus den vielen Grundwasser-Messstellen sowie den mehr als 450 genutzten Förderbrunnen. Dabei kontrollieren sie in einer jährlichen Vollanalyse bis zu 300 Parameter. Dazu zählen neben Mineralstoffen wie Natrium und Magnesium auch Spurenstoffe wie Süßstoffe oder Pflanzenschutzmittel. In den großen Hamburger Wasserwerken wird auch die Aufbereitung des Rohwassers täglich mindestens einmal mikrobiologisch und auf einige Leitparameter geprüft. An ca. 200 weiteren Messstellen, in dem über 5.300 Kilometer langen Rohrnetz, wird ab Werksausgang dann die Wasserversorgung überwacht.
Jede:r kann sich darauf verlassen, dass die strengen Qualitätsanforderungen der Trinkwasserverordnung akribisch eingehalten werden. Wenn du dich das nächste Mal also fragst, ob du das Hamburger Leitungswasser ohne Bedenken trinken kannst, lautet die klare Antwort: JA!
Der Hamburger Härtegrad
Das Hamburger Trinkwasser nimmt auf seinem Weg durch das Erdreich wertvolle Mineralien und Spurenelemente wie Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Natrium und Chlorid auf. Je mehr Anteile von diesen Elementen im Wasser enthalten sind, umso höher ist der Härtegrad des Wassers.
Hartes Wasser ist geschmacklich besonders gehaltvoll und versorgt den Körper mit lebensnotwendigen Mineralien und Spurenelementen. Calcium ist beispielsweise wichtig für Knochen und Zähne, während Eisen den Energiestoffwechsel fördert. Welchen Härtegrad dein Trinkwasser hat, welche Parameter untersucht werden und von welchem Wasserwerk es kommt, kannst du dir innerhalb von wenigen Minuten über HAMBURG WASSER anzeigen lassen, indem du deinen Standort angibst.
Trinkwasser richtig genießen
Damit du das Trinkwasser aus der Leitung problemlos genießen kannst, gibt es ein paar kleine Dinge zu beachten:
- Du warst länger unterwegs? Morgens und vor allem nach längeren Abwesenheiten über 4 Stunden, solltest du das Wasser laut Umweltbundesamt zunächst etwas laufen lassen, bevor du es trinkst. Wenn sich der Wasserstrahl gleichmäßig kühl anfühlt, kommt frisches Trinkwasser aus der Leitung. Unser Tipp: Das ablaufende Wasser kannst du sammeln und zum Blumengießen verwenden.
- Du wünschst dir mehr Geschmack? Dann probiere unsere Wasserrezepte! Darauf solltest du achten: Diese sogenannten „infused water“ musst du immer frisch zubereiten und zügig trinken, damit sich keine Verderbnis- und Krankheitserreger bilden.
- Du magst es lieber sprudelig? Auch Kohlensäure-Fans können sich das Tragen von Wasserkisten sparen. Einfach das Leitungswasser mit einem Wassersprudler bearbeiten und schon kribbelt auch das Wasser aus der Leitung.
Empfohlene Wassermenge pro Tag
Unser Körper besteht zu über 70 Prozent aus Wasser. Wasser dient nicht nur als Transport- und Lösungsmittel für Nährstoffe, sondern hilft auch bei der Regulation unserer Körpertemperatur. Deshalb ist es wichtig, regelmäßig Wasser zu trinken. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), solltest du pro Tag rund 1,5 Liter zu dir nehmen. Bei Hitze dürfen es bei gesunden Menschen auch gerne 3 Liter oder mehr sein. Die besten Durstlöscher sind Mineral- und Trinkwasser sowie ungesüßte Kräuter- und Früchtetees.
Kaffee und schwarzer Tee sollten laut DGE nur in geringen Mengen getrunken werden. Stark gezuckerte Erfrischungsgetränke wie Limonaden, Fruchtsäfte, Eistees oder Trendgetränke wie Bubble-Tea sind laut den Expert:innen keine guten Durstlöscher.
Trinkwasser geschmacklich aufwerten
Mit nur wenigen Zutaten kannst du den Geschmack deines Trinkwassers ganz individuell nach Lust und Laune anpassen. Hier kommen unsere Lieblingswasserrezepte:
- Apfel-Zimt-Wasser:
½ Bio-Apfel (süße Sorte), ½ Zimtstange, 1 Liter Leitungswasser, Eiswürfel - Blaubeer-Rosmarin-Wasser:
100g Blaubeeren, 1 Zweig Rosmarin, 1 Liter Leitungswasser, Eiswürfel (nach Wunsch) - Erdbeer-Basilikum-Wasser:
10 Erdbeeren, 2-3 Blätter Basilikum, 1 Liter Leitungswasser, Eiswürfel (nach Wunsch) - Mango-Ingwer-Wasser:
1 geschältes, ca. 3cm langes Ingwerstück, 100g Mango, 1 Liter Leitungswasser, Eiswürfel (nach Wunsch) - Wassermelone-Rosmarin-Wasser:
6 mittelgroße Würfel Wassermelone, 1 Zweig Rosmarin, 1 Liter Leitungswasser, Eiswürfel (nach Wunsch)