Helfrich leitete zuletzt das Büro eines Bundestagsabgeordneten und war zuvor unter anderem Vorsitzender des Landesjugendringes Hamburg e.V. sowie des Bundes der Deutschen Katholischen Jugend (BDKJ) in Hamburg und war im Verlagswesen tätig.
Er studierte Kommunikation, Medien- und Politikwissenschaft in Hamburg und Berlin.