Maki, Sashimi & Wasabi

Japanisches Essen - Sushi Restaurants

Japanisches Essen - Sushi Restaurants Maki, Sashimi & Wasabi

Roher Fisch in kleinen Häppchen - das Sushi aus der japanischen Küche hat schon seit langer Zeit eine begeisterte Fangemeide, ob als Maki oder Nigiri, die Kreationen mit frischem Lachs, Thunfisch oder Seeigel werden immer ausgefeilter. Neben der Zubereitung von Fisch in unzähligen Variationen hat die japanische Küche noch weitaus mehr zu bieten, zum Beispiel das edle Wagyu-Fleisch, klare Suppen mit Einlage oder sauer eingelegtes Gemüse. 

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Au Quai Restaurant am Hafen
mit asiatischen Sushi Spezialitäten

Hier - unmittelbar am Fischereihafen – ist frischester Fisch die Grundlage für unser Sushi, dass wir nach original asiatischen Rezepten mit zahlreichen Zutaten für Sie zubereiten. Die Vielfalt der Variationen wird Sie überraschen.

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  • Außengastronomie

Geschlossen So: geschlossen

Sushi Lô (Rotherbaum)

Wer sich beim Sushi-Essen nur schwer entscheiden kann, dem sei das Sushi-Lô in der Rothenbaumchaussee empfohlen. In der Happy Hour von 12 bis 16 Uhr (ideal für einen Abstecher in der Mittagspause!) werden insgesamt 26 bereits zusammengestellte Menüs aus Makis, Nigiris, Ebis, Sashimis und vielen anderen Sushivariationen zu fairen Preisen angeboten. Auch warme Speisen, große Futomaki oder panierte Rollen sind auf der Speisekarte zu finden. Acxhtung: Währned der Happy Hour nur Barzahlung.

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  • Außengastronomie

Ono - by Steffen Henssler (Hoheluft-Ost)

Das Ono ist das zweite Restaurant von Starkoch Steffen Henssler. Hier erwarten den Gast asiatische Sushikreationen und andere internationale Köstlichkeiten. Das Restaurant liegt am schicken Falkenried-Areal und bietet einen schönen Blick auf den Isebekkanal und eine große Sommerterrasse. Probieren Sie doch mal den Teriyaki-Zander mit Kartoffel-Avocado-Püree und zum Dessert eine Crème Brulée mit Zitronengras. Feinschmecker werden hier ganz auf ihre Kosten kommen.

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  • Außengastronomie

Geschlossen So: geschlossen

Cross Sushi (Eimsbüttel)

Der Name im Cross Sushi ist Programm! Leckere Sushi-Rollen überschneiden sich mit warmen Gerichten. Dazu werden bunte Cocktails, erlesene Weine und weitere Getränke angeboten. Gestartet werden kann mit gebackenen Wan Tan, Miso-Suppe oder blanchierten Bohnenschoten. Neben klassischen Nigiri, Maki, Sashimi und California Rolls werden Special Rolls wie beispielsweise die in Tempura knusprig gebackene Dragon Roll mit Ente, Mozzarella, Erdnussbutter und Teriyaki Sauce angeboten.

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  • Außengastronomie
  • Für Gruppen geeignet

Jetzt geöffnet So: 15:00 - 00:00

raw like sushi & more (japanisch/Sushi)

Ein elegantes Sushi-Restaurant weitab von Fast-Food oder Laufband findet sich direkt am Eppendorfer Marktplatz. Sushi-Fans, die auf der Suche nach kreativen Kombinationen wie Avocado-Minze oder Maki mit Zitronenzesten und Mango sind, werden hier fündig. Zusätzlich gibt es etwas unkonventionell neben der klassischen Misosuppe auch thailändische Spezialitäten wie eine Tom Ka Gai-Suppe. Besonderer Pluspunkt für vegane Gäste: eine riesige Karte mit Gerichten, die weit über die übliche Auswahl hinausgehen. So ist wirklich für jeden Gast etwas dabei.

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  • Außengastronomie
  • Für Gruppen geeignet

Schließt in Kürze So: 18:00 - 23:00

SuChi (Wilhelmsburg)

Als Geheimtipp gilt das SuChi südlich der Elbe im Reiherstiegviertel von Wilhelmsburg. Das kleine Restaurant sieht sich als Pionier in Wilhelmsburg, denn es ist das erste Sushi Restaurant im Stadtteil. Liebevoll angerichtet werden die Rollen in schönen Schalen oder auf Schiefertafeln. Die Gerichte sind eine Symbiose aus japanischer, thailändischer und koreanischer Küche. Aus dieser Fusion entstammen beispielsweise leckere Hot Maki mit Avocado, Thunfisch und Ananas oder die hausgemachte SuChi Limonade mit Orange, Limette, Zitrone und Minze. Neben Sushi stehen auch Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte vom Huhn, Ente, Rind und Fisch auf der Karte.

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  • Angebote für Kinder
  • Außengastronomie
  • Für Gruppen geeignet

Tokio Sushi

Nachdem Inhaber Arun Gauchan die fachgerechte Sushi-Zubereitung von einem japanischen Sushi-Meister erlernt hatte, arbeitete er mehrere Jahre als Sushi-Koch in Hamburg, bevor er dann das Tokio Sushi Restaurant in der Osterstraße übernahm. Außergewöhnliche Kundenwünsche werden auch außerhalb der Karte umgesetzt und mit in die Karte aufgenommen, wenn sie bei den Gästen gut ankommen. Von montags bis donnerstags wird zwischen 18:00 und 22:00 Uhr ein All you can eat für 18 Euro inklusive Miso-Suppe angeboten

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  • Für Gruppen geeignet

Katana Sushi (Neustadt)

Das Katana am Großneumarkt lässt die Herzen von Sushi-Liebhabern höher schlagen. Die Sushi-Rollen werden frisch vor den Augen der Gäste zubereitet. Neben Menüplatten und individuell zusammenstellbaren Sushi-Variationen werden Salate und kurz angebratener Lachs und Thunfisch angeboten. Besonders beliebt sind die Katana-Kochkurse, in denen die Kunst des Sushi-Rollens an Interessierte weitergegeben wird. Der Chef höchstselbst lehrt sowohl die klassische Herstellung als auch kreative Sushivarianten. Außerdem bietet die Sushibar Catering-Service an.

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  • Außengastronomie

Echtasien (Winterhude)

Echtasien ist unter Sushi-Liebhaber bereits statdbekannt. Das Restaurant bekommt seinen Fisch direkt vom Markt, dementsprechend hoch ist die Qualität und Frische der Speisen. Sowohl klassische als auch kreative Sushi-Rollen werden hier serviert. Auch Landtier lässt sich finden, wie zum Beispiel das gebratene Hühnerbrustfilet. Die Inneneinrichtung ist klassisch gehalten: Zu dunklem Mobiliar gesellen sich weiße Wände, die mit asiatischer Dekoration geschmückt wurden. Reservieren ist besonders in den Abendstunden empfohlen.

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  • Außengastronomie
  • Für Gruppen geeignet

Schließt in Kürze So: 16:00 - 23:00

kofookoo (St. Pauli)

Im kofookoo können bis zu 200 Gäste zu einem Festpreis von knapp 26 Euro (fast) so viele japanische Köstlichkeiten bestellen wie sie möchten. Das Prinzip ist einfach: Zum "All you can enjoy-Preis" kann man per iPad-Speisekarte im 15 Minutentakt jeweils bis zu fünf Gerichte bestellen. Bei dem All-you-can-eat Angebot können Gäste bis zu zwei Stunden schlemmen. Bei Fragen hilft das überaus freundliche Personal. Was man aber schon nach der ersten Runde schmeckt: Die sympathische Besitzerin Feiyan Wu setzt auf höchste Qualität bei den Zutaten und der Zubereitung der Speisen. Sie beschäftigt ausschließlich Sushi Meister aus Japan und Korea mit einer Ausbildung von sechs bis zehn Jahren. Das ausgewählte Interieur rundet schließlich das Gesamtbild ab: Hell leuchtende Farben im Wechselspiel mit roh belassenen Betonwänden, warmen Holztönen und stylishen Designerstücken.

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  • Für Gruppen geeignet
  • Außengastronomie

Chilli Club (HafenCity)

Mitten in der HafenCity, direkt an den Magellan-Terrassen liegt der Chilli Club. Das asiatische Essen ist solide, die Location ist cool, die Sushi-Variationen sind kreativ und frisch. Im großen TV-Zimmer kann man Fußballspiele gucken, auf der Terrasse wunderbar bei einem Cocktail den Sonnenuntergang und das HafenCity-Feeling genießen.

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  • Außengastronomie

Jetzt geöffnet So: 12:00 - 00:00

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